The Spruce / Julia Hartbeck
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 582 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 106 g | Kolhydrater |
| 30g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 582 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 8% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 106 g | 39% |
| Kostfiber 27g | 95% |
| Protein 30g | |
| Kalcium 257 mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Fyllda ekollon squash är en populär vegetarisk förrätt för Thanksgiving eller varje höstkväll. Detta fyllda squashrecept är en vegetarisk och vegansk balanserad måltid med friska och fiberrika bönor för protein.
Ingredienser
- 3 ekollon squash
- 1 (28 ounce) kan vegetariska bakade bönor (dränerade)
- 4 matskedar grilladsås
- 2 matskedar lönnsirap eller honung
- 4 matskedar brunt socker
- 2 matskedar smör eller margarin
Steg för att göra det
Samla ingredienserna och förvärm ugnen till 350 F.
The Spruce / Julia Hartbeck
Skär varje squash i halva bredden. Skär 1/4-tum av den rundade änden av varje hälft så att squashen sitter upprätt utan att vingla.
The Spruce / Julia Hartbeck
Skrapa ut frönna med en sked och kassera.
The Spruce / Julia Hartbeck
Blanda de bakade bönorna, grillsås, lönnsirap och brunt socker i en liten blandningsskål.
The Spruce / Julia Hartbeck
Dela blandningen jämnt mellan squashhalvorna och toppa varje halva med 1/2 matsked smör eller margarin. Squashen kan förberedas flera timmar före tiden till detta skede och kylas.
The Spruce / Julia Hartbeck
Grädda i 45 till 60 minuter. Täck lätt med folie om fyllningen börjar torka.
The Spruce / Julia Hartbeck
Servera och njut!
The Spruce / Julia Hartbeck
Recept Taggar:
- bönor
- grillade eller bakade fyllda ekollon squash
- entree
- amerikan
