Färsk grädde

Granen

• Totalt: 30 minuter
• Förberedelse: 20 minuter
• Kock: 10 minuter
• Utbyte: 4 till 6 portioner

editor badge 103 betyg Lägg till en kommentar

Denna hembakade grädde-majs är naturligt söt och läcker. Receptet är gjort med färsk majs skrapad från kolvorna, smör, halv och halv och enkla smaksättningar. Om majs är mycket färskt kan du hoppa över det granulerade sockret - du behöver inte det.

Denna grädde-majs är en läcker maträtt och är så lätt att tillaga. Om du letar efter något att göra med färskt majs kan du prova det - din familj kommer att älska det!

Ingredienser

• 6 öron färsk majs
• 1/4 kopp smör
• 3 matskedar vatten
• 1 tsk socker
• 1 msk mjöl (blandat med 1 msk vatten)
• 1/2 tesked salt
• 1/2 tesked grovmalt svartpeppar
• 3/4 kopp mjölk (eller halv och halv)

Steg för att göra det

Samla ingredienserna.



Granen

Ta bort skal och silke från majsöronen och skölj det ordentligt. Skär cirka en tum av toppen av varje öra för att få en plan ände. Ställ ett örat på dess platta ände på en bred skål eller platta och skär med en vass kniv nedåt genom flera rader. Skär inte för nära kolven; skär majskärnorna ungefär 3/4 av vägen igenom. När kärnorna har skurits från kolven, skrapa majs med knivens baksida för att få all "mjölk" och massa.



Granen

Smält smöret i en stor stekpanna på medium-låg värme.



Granen

Tillsätt majs och juice, de 3 matskedarna vatten och socker. Koka under omrörning tills majs är mjukt.



Granen

Rör i mjöl och vatten blandning, salt och peppar, blanda väl. Fortsätt koka under omrörning i 2 minuter.



Granen

Tillsätt mjölken gradvis under omrörning. Koka i cirka 2 minuter längre. Låt inte blandningen koka.



Granen

Njut av!

tips

• Nyplockad majs är den sötaste och mest smakrika och den kommer att vara lägre i stärkelse. Om du inte kan använda färsk majs omedelbart efter plockning (eller köpa från den lokala bondens marknad), kyl den i sina skal. Om skalet har tagits bort, koka majs på kullarna i en minut eller två och kyl det sedan i upp till tre dagar. Värmen kommer att hindra sockret från att bli stärkelse.

Klassisk krispig sydlig stekt kyckling

Recept Taggar:

• majs
• grädde majs
• sidorätt
• sydlig

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!