sporkist / Flickr / CC BY 2.0
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 40 delar (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 964 | kalorier |
| 51g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 100g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 40 delar (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 964 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 51 g | 65% |
| Mättat fett 14g | 70% |
| Kolesterol 316 mg | 105% |
| Natrium 939 mg | 41% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 100 g | |
| Kalcium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Amerikas favoritsås, söt och kryddig grilladsås, gör dessa Buffalo-vingar till en festfavorit. Hemligheten med det här grillade kycklingvingarreceptet är hur de välbelagda vingarna håller såsen istället för att droppa överallt.
Du kan skapa din egen grilladsås med ett av dessa lätta amerikanska grilladsåsrecept, eller helt enkelt använda ditt favoritmärke på flaska.
Prova detta läckra recept på koreanska BBQ-kycklingvingar.
Ingredienser
- 5 kilo kyckling (hela vingar, skuren i bitar. En vinge gör 2 bitar - "platt" och "trumma")
- 1 streck salt (efter smak)
- 1 kopp grillsås
- 1/2 matsked äppelcidervinäger
- Valfritt: 2 matskedar varm sås (Louisiana-stil)
- 1/2 msk svartpeppar (färskmalt)
- 1 streck cayennepeppar (efter smak)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 450 F.
Om det behövs, skär hela vingarna i två delar och släng spetsarna. Täck två bakplåtar med tunga folier och spraya lätt med non-stick olja. Krydda vingarna med salt och sprida ut jämnt på stekpannor. Grädda i cirka 20 minuter, ta bort och vänd vingarna; koka ytterligare 15 till 20 minuter tills vingarna är kokta igenom och välbrunna.
Blanda resten av ingredienserna i en stor blandningsskål medan kycklingvingarna bakar. Smak på såsen och tillsätt mer krydda om så önskas. När vingarna är kokta överför du dem till skålen (använd tång eller slits spatel, så fettet stannar i pannan). Kasta med en spatel för att helt täcka. Låt sitta i 3 minuter och släng igen, upprepa flera gånger. Kycklingvingarna dras i såsen när de vilar, och glasyren förtjockas något när den svalnar.
Kasta väl en sista gång och överför till en serveringsfat. Vingarna ska vara väl belagda med sås, men inte drippy. Om du vill kan du hålla vingarna i en varm ugn vid 200 F i 15 minuter för en "torrare" kycklingvinge.
Kan serveras varm eller rumstemp.
Recept Taggar:
- Chicken Main
- entree
- amerikan
- Super skål
