Granen
- Totalt: 18 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 8 minuter
- Utbyte: 1 pajskorpa (8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 383 | kalorier |
| 23g | Fett |
| 43g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pajskorpa (8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 383 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 23 g | 29% |
| Mättat fett 13g | 63% |
| Kolesterol 51 mg | 17% |
| Natrium 320 mg | 14% |
| Totalt kolhydrat 43 g | 16% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Totalt sockerarter 24g | |
| Protein 3g | |
| C-vitamin 0 mg | 0% |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| Järn 1 mg | 8% |
| Kalium 68 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
En graham cracker pajskorpa är ett enkelt, läckert alternativ som man kan bygga många pajer och ostkakor. Det är också mycket mindre tidskrävande och tar mindre skicklighet än en vanlig bakverkskorpa eller shortcrust. Använd den i grädde pajer, frysta pajer och icebox-pajer - alla är underbara med graham cracker eller cookie crumb crusts.
Vår grundläggande graham cracker pie crust behöver bara tre ingredienser: graham cracker smulor, socker och smör. Receptet har måtten för både en 8- eller 9-tums pajskorpa eller en tjockare eller djup skålskorpa.
Ingredienser
För en standard 8- eller 9-tums pajskorpa:
- 1 1/2 koppar graham cracker smulor
- 1/3 kopp smör (smält)
- 1/4 kopp socker
För en tjockare skorpa för ostkaka eller djup maträtt:
- 2 koppar graham cracker smulor
- 1/2 kopp smör (smält)
- 1/3 kopp socker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Om receptet du gör begär ett bakat pajskal ska du värma ugnen till 375 F.
I en stor skål kan du kombinera alla ingredienser med hjälp av de mindre mängderna för en standard 8- eller 9-tums pajplatta, eller de större mängderna för en fjäderformspanna eller en stor, djup tallriksplatta.
Granen
Blanda alla ingredienser noggrant med en spatel eller träsked.
Granen
Pressa smulorna ordentligt över botten och upp på sidorna på pajplattan.
Granen
För en obakad pajskal, kyl en timme i kylen innan du fyller på. För att lossa en kyld skorpa så att den frigörs från pajplattan lätt och i ett stycke, värma pajplattans botten och sidor med en fuktig kökshandduk som har sköljts i mycket varmt vatten.
För ett bakat pajskal ska du baka det i cirka 8 till 10 minuter. För ett fast pajskal ska du baka det i 10 till 12 minuter eller kyla det ordentligt i kylen i minst 1 timme.
Placera pajskalet på ett rack och svalna helt innan du fyller på det.
Njut av!
Graham Crumbs
- För att göra Graham Cracker-smulor, lägg Graham-knäckarna i en plastmatlagerpåse, försegla påsen efter att ha låtit det mesta av luften komma ut och använd en kavel eller köttport på platt sida för att krossa knäckarna tills smulorna är fina. Lägg alternativt krackarna i en matprocessor och puls tills de är finmalda. Det tar cirka 14 grahamkakor (kvadrater) för att göra 1 kopp fina smulor.
Receptvarianter
Här är några förslag på smaksatta skorpor:
- Pekannötter eller valnöt: Minska smulorna med 1/4 kopp och tillsätt 1/4 kopp finhackade pekannötter. För en skorpa med valnötssmak, använd 1/4 kopp finhackade valnötter. Kanelkryddat: Tillsätt 1/2 tesked malda kanel till skorpsblandningen eller cirka 3/4 tesked för en stor skorpa. Jordnötter: Byt ut hälften av Graham Cracker-smulorna med hackade torra rostade jordnötter. Tillsätt eventuellt 1/4 kopp riven eller rakad semisöt choklad till jordnöts- och smulblandningen. Detta gör en utmärkt skorpa för en jordnötssmörpaj. Choklad: Byt ut grahamknäckarna med chokladgrahamkakor. Ljus: Byt ut smöret med yoghurt eller lätt margarin.
Recept Taggar:
- Paj
- graham cracker skorpa
- efterrätt
- amerikan
