Grundläggande avgiftningskost: avgift med hela livsmedel

Anshu / Moment / Getty Images

Har du ätit över under semestern? Har du överbelastat din kropp med för mycket rik mat, alkohol, socker och mejeri? Detta livsmedelsprogram är utformat för att minska inflammation, tröghet och total toxicitet i kroppen. Det är inte snabbt och du kan äta gott om god, fyllig och hälsosam mat. Det bästa är att det inte finns något exotiskt eller esoteriskt här: alla livsmedel finns tillgängliga i din lokala livsmedelsbutik.

Du bestämmer hur länge du vill avgifta, väljer minst sju till 14 dagar eller som en pågående livsstilsförändring. När du upplever hur bra du känner dig ― balanserad, energisk och med mer tydlighet än tidigare ― kanske du inte vill gå tillbaka till att äta på samma gamla sätt. Detta kallas att hålla det rent och enkelt.

Tänk på att omkring den tredje dagen kan du känna dig trött, irriterad eller helt enkelt icky. Vissa människor seglar genom detta utan problem, men du kan uppleva symtom på tillbakadragande och avgiftning. Kom ihåg att dricka mycket vatten och träna, även om det bara går snabbt. Svett i en bastu eller ångbad om du kan, eftersom det hjälper till att driva gifter ur kroppen.

Mat att äta för en avgiftningsdiett

Vätskor: Filtrerat vatten, örtteer (detox-te är ett alternativ, och kan innehålla mjölkstistel, kardrot eller maskros för att hjälpa levern och njurarna), grönt te, grön dryck, (vetegräs, spirulina, klorella). Färskpressad grönsaksjuice (morot, rödbeta, selleri, gurka, kål, persilja, ingefära, gröna, etc.), grönsaksbuljong eller dashi, aloe vera juice (för mild tarmrengöring) Spannmål och bröd: Brun ris, vild, wehani eller rött ris, hirs, quinoa, havre, bovete, grodd kornbröd (vetefritt). Efter detoxen ska du introducera gluten igen och ta hänsyn till om det uppstår symtom som matsmältningsbesvär, tröghet, värkande leder; dessa kan vara indikatorer på glutenkänslighet. Protein: Färsk liten vit fisk; vild lax; linser; delade ärtor; kikärtor; svart, njure, adzuki, vit, pinto eller någon annan sort av torkade bönor. Mejeriersättningar: Ris, mandel eller hasselnötmjölk. (Soymilk är en av de livsmedel som ska undvikas, eftersom soja är ett vanligt allergen). Tänk på att dessa betraktas som bearbetade livsmedel och kan vara slemproducerande. Om du är engagerad i en mycket strikt rengöring kan dessa elimineras. Nötter och frön: råa eller torra rostade valnötter, pumpafrön, solrosfrön, mandlar och nötkött som är gjorda av dessa (nötkött bör inte ha några tillsatta oljor eller sockerarter). Grönsaker: Nio portioner per dag är perfekta. Grönsaker bör innehålla broccoli, rosenkål, blomkål, lök, daikon rädisa, kardotrot, rovor, purjolök, purjolök, mörka och bladgröna grönsaker (grönkål, krage, senap, rovor, maskros, bok choy, tatsoi, cikoria, vattenkrasse, radicchio) och fältgrönsaker (ruccola, organisk mesclun, romaine, röd och grön bladsallad). Andra grönsaker är mineralrik tang; morötter; betor; grön, gul och vinter squash; sötpotatis, pastinät. Frukt: Säsongens frukter, ekologiska när det är möjligt. I de tempererade zonerna som nordöstra bör frukter vara icke-tropiska och icke-citrus (utom citron och kalk, som är mycket renande för levern). Äpplen och päron - under säsongen - är stora rengöringsmedel. Fetter: Avokado, nötter och linfröolja, olivolja och fiskolja, för en daglig dos av bra fetter och fettsyror. Värm inte linfrön eller fiskolja. Sötningsmedel: Inga sötningsmedel skulle användas i ett mycket strikt detoxprotokoll, så använd dessa sparsamt. Endast naturliga sötningsmedel bör användas och i mycket små mängder: brunt ris sirap, frukt sötningsmedel, blackstrap melass, lönnsirap, agave nektar och stevia. Örter och kryddor: Kardemumma, kanel, kummin, gurkmeja, stjärnaanis, fänkålfrö, dill, vitlök, ingefära, oregano, persilja, rosmarin, dragon, timjan, koriander, salvia, basilika, marjoram och gräslök.

Mat att utelämna under ett detoxprotokoll

Många av dessa livsmedel är allmän gärningsmän och bör inte vara i våra dieter på generell basis, så detoxen kan faktiskt starta en ny livsstil. Tänk på att de vanligaste livsmedelsallergenerna är mjölk, ägg, vete, trädnötter, majs, jordnötter, skaldjur och fisk. Lägg tillbaka dessa i din diet en åt gången om du tror att du kan vara känslig för något av de ovan listade livsmedel. Om du är det, efter att du inte har konsumerat dem ett par veckor kommer du att märka ett markant negativt svar.

Vätskor: Soda, kaffe, svart te, alkohol, mjölk. Sojamjölk bör utelämnas eller konsumeras i en mycket liten mängd. Fruktjuicer bör konsumeras i begränsad mängd eller inte alls och begränsas till osötad tranbärsjuice och färskpressad juice. Spannmål och bröd: Utelämna allt vitt bröd, vitt mjöl, vitt ris, vete och alla korn och mjöl som innehåller gluten. Dessa inkluderar korn, bulgur, couscous, durum, farina, grahammjöl, kamut, matzo, råg, seitan, gryn, spelt och triticale. Juryn är ute på havre, eftersom de ibland irriterar glutenkänsligheten. Majs är också ett mycket vanligt allergen, så majsmjöl, spannmål, korn osv bör elimineras tillfälligt. Protein: Sojaprodukter bör undvikas och återinföras endast i organisk form som tofu eller tempeh. Andra sojaprodukter bearbetas alltför mycket. Seitan (som är gluten) bör elimineras tillfälligt. Ät inte några animaliska produkter utom (valfritt) en liten mängd fisk som anges i rekommenderade livsmedel ovan. Om animaliska livsmedel ingår i den vanliga dieten, begränsar konsumtionen till små mängder fritt sortiment och ekologiskt nötkött, lamm, fläsk, kalkon och kyckling och ägg. (Kom ihåg att en portion kött i Europa är tre till fyra uns). Kallskuret, bearbetade korvar, konserverat kött, skaldjur, odlad icke-organisk lax, stora rovfiskar och djuphavsfiskar (som marlin, haj, delfin, tonfisk, svärdfisk, mahi-mahi). Mejeri: Utelämn helt. Efter detox kan små mängder get- eller fårprodukter återinföras. Nötter och frön: Jordnötter och jordnötssmör (ett mycket vanligt allergen), cashewnötter i Brasilien och makadamianötter. Grönsaker: Undvik nattskyddsgrönsaker: potatis, tomat, aubergine, söt och varm paprika, cayenne, tomatillos, paprika och pimentos. Det bör noteras här att tobak också är en nattskugga. Frukt: Alltför sockerrika frukter som druvor bör ätas i mycket små mängder eller undvikas. svarta och röda druvor är mer vitaminrika än gröna. Se till att alla druvor är organiska. Tropiska frukter som mango, papaya, banan och ananas bör endast ätas i ett varmt klimat eller under sommarmånaderna när deras kylningsegenskaper är fördelaktiga. Överskott av citrus bör undvikas, särskilt apelsinjuice, eftersom det är slemproducerande. Hela citrusfrukter kan tolereras ibland. På grund av dess höga sockerinnehåll bör torkad frukt begränsas till enstaka konsumtion. Fetter: Margarin-, smör-, förkortnings-, hydrerade fetter och oljor, majonnäs och smörspridningar bör elimineras. Smaktillsatser: Ketchup, majonnäs, salladsdressing och såser i flaskor, vanligt bordsalt (använd havssalt eller tamari istället och sparsamt). Sötningsmedel: Allt bearbetat socker inklusive indunstad rottingjuice, demerara, succanat och brunt socker; majs sirap, artificiellt eller socker sötad sylt och marmelad. Använd bara frukt som är uppslag. Eliminera all snabbmat; bearbetad, konserverad och kommersiellt beredd mat. Detta inkluderar boxade blandningar och frysta middagar. Om absolut nödvändigt kan små mängder frysta ekologiska frukter och grönsaker användas om färskt inte finns tillgängligt.