Rogier van der Weijden / Getty Images
- Totalt: 100 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 90 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
Dessa kycklingbenkvarter tillagas perfekt i ugnen med en utsökt, fruktig grilladsås. Ananas och köpta grilladsås kombineras för att göra den enkla, smakfulla såsen. Servera dessa välsmakande kycklingben med ris och din favoritgrönsakssidé eller en sallad. Detta är ett utmärkt sätt att använda hela kycklingben eller benkvarter.
Receptet skalas upp enkelt för en större familj eller en folkmassa.
Lägg gärna till kristalliserad ingefära för extra smak, eller använd ungefär 1 tesked ingefärapasta eller nygräddad ingefära.
Ingredienser
- 4-6 kycklingbenkvarter
- Kosher salt och nymalet svartpeppar
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 burk (8 ounces) krossad ananas (odras)
- 1 kopp grilladsås (kryddig eller mild, din favorit)
- 1 msk heltidsmjöl
- 1 till 1 1/2 matskedar kallt vatten
- 1/2 tesked malt ingefära
- 1 tesked malet kristalliserad eller kanderad ingefära, valfritt
Steg för att göra det
Värm ugnen till 325 F.
Strö över kycklingbitarna med salt och peppar.
Värm upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbitar och koka, vänd till brun alla sidor.
Ordna den brunade kycklingen i en 11-tums-7-tums tallrik (eller större).
Kombinera den krossade ananas och grilladsås i en liten skål.
Kombinera mjöl och kallt vatten i en kopp och rör om till en jämn pasta. Rör i grillsåsblandningen tillsammans med den malta ingefära och kanderad ingefära, om du använder den.
Häll såsen över kycklingstyckena.
Grädda i den förvärmda ugnen i ungefär 1 till 1 1/2 timme, eller tills kycklingen är väldigt mjuk och juicen är klar.
Bast med sås ibland medan kycklingen bakar.
Recept Taggar:
- Ananas
- middag
- hawaiian
- familjemiddag
