S&C Design Studios
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
En chokladmargarita är ett fantastiskt sätt att njuta av choklad och tequila i ett enda glas. Det är en av de mest övergivna margaritasna du kan blanda ihop och det här blandade receptet har en lite extra dimension för att fresta dina smaklökar.
När det gäller chokladcocktails gör det att komplettera smaker som citrus det lite mer intressant. Både tequila och apelsinjuice är naturliga följeslagare med choklad. Genom att lägga till bara en antydan av apelsin och lime går det utöver att bara dricka spikad choklad.
Ingredienser
- 1 kopp is
- 2 uns blanco tequila
- 1 uns chokladlikör
- 1 uns grädde (eller halv och halv)
- Stänk apelsinjuice (färsk)
- Stänk limesaft (färsk)
- Streck chokladbitar
- Garnera: socker och kakaopulver (för fälg)
- Garnera: rakad choklad
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Fälg ett margaritaglas: Börja med att blanda lika delar socker och kakaopulver i en liten skål tills det blir en jämn brun färg. Våt sedan kanten med en bit citrusfrukter genom att köra den runt kanten. Rulla den våta kanten i kakaosocker för att få ett jämnt skikt hela vägen. Knacka bort allt överskott.
Tillsätt isen, tequilaen, chokladlikören, grädde och bitar i en mixer. Pressa i en stänk av vardera orange och limefruktsaft.
Blanda tills det är jämnt.
Häll i det förberedda glaset.
Topp med chokladspån.
Servera och njut!
tips
- Fem eller sex medelstora isbitar motsvarar 1 kopp is. Lägg till dessa först för att säkerställa att mixerns blad hackar upp dem snabbt. För chokladlikören, njut av den krämigaste, mest chokladartade andan som du kan hitta. Godiva, Dorda och Mozart är några märken som är värda att utforska. Mörk crème de cacao, som den från Bols, är också ett utmärkt val. Att lägga till citrusjuicer är lika enkelt som att pressa hälften av frukten i blandaren. Pressa dock inte hela apelsinen, eftersom det kan lägga till en uns eller mer; bara en kort klämma gör om du inte gör två margaritas på en gång.
Receptvarianter
- Denna margarita kan också skakas med samma ingredienser, utom isen. Det är dock bäst när det serveras på klipporna. Lägg choklad virvlar i glaset. För att göra detta, placera ditt rimmade margaritaglas i frysen i några minuter så att det blir trevligt och frostigt. Ta ut den och virvla in chokladsirap inuti, lägg sedan tillbaka den i frysen medan du blandar drinken. Ditt glas kommer att vara kallt och virvlarna kommer att hängas upp på sidorna och smälta långsamt in i drinken. En krämig vit chokladlikör (Mozart och Godiva erbjuder en) kommer att göra underverk här eftersom det spelar fint mot lime. Glass och gräddslikör (t ex irländsk grädde, RumChata) är bra alternativ till grädden. Lägg till en skopa för glassalternativet och använd hälften av isbitarna (cirka 3 eller 4 är perfekta). Krämlikör kan helt enkelt hällas vid samma mått på 1 ounce.
Hur stark är en choklad Margarita?
De flesta frysta cocktails är lågbeständiga drycker på grund av all is. Chokladmargarita är inget undantag. Alkoholhalten bör vara cirka 7 procent ABV (14 bevis), vilket faller rätt mellan öl och vin.
Recept Taggar:
- choklad
- amerikan
- sommar
- dryck
