Peggy Trowbridge Filippone
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 169 | kalorier |
| 14g | Fett |
| 10g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 169 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 14 g | 18% |
| Mättat fett 5g | 26% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 54 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 10 g | 4% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 58 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Naturligt söta morötter förbättras med mandlar, amaretto och en antydan till kanel. Om du inte har amaretto-likör eller inte kan använda den, ska du bara ersätta mandelekstrakt enligt anvisningarna. Detta är en elegant men ändå enkel och snabb sidodisk.
Ingredienser
- 1/4 kopp slivna mandlar
- 1 kilo färska morötter (trimmade och skalade)
- 1/2 pinne (4 msk) smör
- 1/4 kopp amaretto likör (kan ersätta en tesked mandel extrakt)
- 1/8 tesked malt kanel
- salt och vitpeppar efter smak
Steg för att göra det
Lätt rostat ristade mandlar i en torr stekpanna tills de börjar bli lättbruna och luktar doftande. Avsätta.
Skiv morötterna i 1/8-tum tjocka myntformer.
Placera morötter i en tung kastrull med smöret och låt sjuda ca 3 minuter under omrörning ibland.
Tillsätt amaretto, kanel, peppar.
Fortsätt att sjuda tills morötter bara är mjuka men inte överkokta. Rör in rostade mandlar och servera.
Recept Taggar:
- Morot
- sidorätt
- amerikan
- falla
