Granen / Diana Chistruga
Italienarna firar naturligtvis inte Thanksgiving, en unik amerikansk helgdag, och många verkade lite förvirrade av semestern och hänvisade till den som " La Festa del Tacchino " (" Turkietpartiet ") som om det var dess enda syfte. Men även om de inte firar det, finns det många italienska hösträtter som skulle fungera mycket bra som en del av en Thanksgiving-fest eller kan till och med användas för att ersätta delar av den. Bli inspirerad av recepten nedan.
-
Fyllda och stekte gröna oliver (Olive all'Ascolana)
Fabio Bianchini / Getty Images
En läcker fingermat, fyllda oliver är fantastiska att knapra på innan en festlig måltid.
-
Stekt aubergine i tomatsås (Melanzane fritte al pomodoro)
Danette St. Onge
Denna välsmakande aubergine-och-tomatspridning skulle vara bra på rostat bröd för lite pre-Thanksgiving crostini.
-
Klassisk siciliansk Arancini
Granen / Diana Chistruga
En klassiker från Sicilien, dessa bollar med saffranduftande ris, fyllda med köttsås och ärtor, sedan panerad och stekt, skulle göra en fantastisk förrätt för varje semestermåltid.
-
Italienska inlagda grönsaker och inpackade grönsaker
Hemmagjorda pickles skulle vara en stor antipasto eller sido-skål för att lättare en tung semestermåltid. De gör också en fantastisk värdinna gåva!
-
Pumpa romersk semolina Gnocchi med Gorgonzola
Fabio Bianchini
Gnocchi i romersk stil, gjord med gryn av gröna gryn och pumpa, är en härlig hösträtt. Det här receptet kräver en pikant gorgonzola-toppning beströdd med rostade valnötter.
-
Turkiet-bröst Roulade med svamp fyllning
Spruce Eats / Katarina Zunic
För ett annat sätt att göra kalkon, prova detta snabba och enkla norra italienska recept för upprullad kalkonbröst fylld med svamp, skivor skinka och Parmigianoost. En perfekt lösning för en mindre samling eller för dem som hindras av ett litet kök.
-
Nonna Rina's Turkey Meatloaf
Tara Donne / Getty Images
Denna skivade köttfärslimpa är en imponerande italiensk-judisk maträtt som traditionellt serveras för påsk, men som skulle ligga hemma på ett tacksägelsebord.
-
Vitlöksbröd
Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
Middagsrullar är lite tråkiga - vad sägs om vitlöksbröd istället? Vitlöksbröd med smör och franskt bröd är en italiensk-amerikansk uppfinning, vilket gör det perfekt för en amerikansk festmåltid i italiensk stil!
-
Lasagne alla Bolognese
Danette St. Onge
På ditt Thanksgiving-bord kan denna italienska klassiker bli en fantastisk sida.
-
ribollita
Nico Tondini / Getty Images
En rejäl gryta med vita bönor, grönsaker och dag gammalt toskansk bröd, en skål med hemgjord ribollita som värmer gästerna direkt.
-
Porcini Mushroom Risotto
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Gör en jordnära höstrisotto som skulle göra en perfekt Thanksgiving första maträtt eller sidorätt.
-
Italiensk bröllopsoppa (Minestra Maritata)
Sarah Bossert / Getty Images
Denna populära soppa med gröna och små köttbullar är faktiskt inte för bröllop, men det skulle vara ett bra tillägg till varje semestermåltid.
-
Ugnsrostade kastanjer
Granen
Det här är ett fantastiskt mellanmål före eller efter middagen, eller så kan du använda dem i din kalkonstoppning eller slänga dem med rostade rosenkålar för en tung sido-skål.
-
crostata
Päron och bär Crostada. Katie Workman / themom100.com
En enkel, rustik toskansk tårta som du kan fylla med skivade äpplen, pumpa pajfyllning, Nutella eller annan färsk frukt eller sylt.
-
Nocino
Tania Mattiello
Den här hemlagade likören - gjord med gröna valnötter, kryddor och kaffebönor - skulle göra ett fantastiskt ackompanjemang efter middagen till pumpa, äpple eller pekannpaj.
