Granen
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 769 | kalorier |
| 62 g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 40g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 769 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 62 g | 80% |
| Mättat fett 33g | 165% |
| Kolesterol 288 mg | 96% |
| Natrium 1263 mg | 55% |
| Totalt kolhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 40g | |
| Kalcium 957 mg | 74% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna gryta med en frukost (eller brunch) över natten är full av smak, med ägg, bröd, korv, ost och smaksättningar. Det är det perfekta ägggrytareceptet för en måltid med helg eller helg.
En sak som gör denna gryta och andra liknande grytor så perfekt för en hektisk helg eller semestermorgon är att den är förberedd kvällen innan. Allt du behöver göra på morgonen är att ta ut det från kylen, låta det stå för att värma upp lite och sedan fälla det in i en förvärmd ugn. Servera den tillsammans med färsk tärnad eller skivad melon eller druvor, eller en uppvärmd fruktkompottblandning. Skivade tomater går också bra med äggrätter.
Ingredienser
- 7 skivor vitt bröd (skorpor tas bort, eller använd italiensk bröd)
- 1 msk smör (mjukt)
- 1 pund mark korv
- 4 koppar cheddarost (strimlad)
- 6 stora ägg
- 1 tesked salt
- 1 tsk torr senap
- 2 koppar halv och halv (eller mjölk)
Steg för att göra det
Samla ingredienser.
Granen
Smör lätt varje skiva bröd och skär sedan skivorna i hälften. Ordna brödskivorna i en 9 x 13 x 2-tums bakpanna.
Granen
Brun korv i en stor stekpanna eller stekpanna. Använd en spatel eller sked för att bryta upp den. Tappa av och klappa med pappershanddukar. Strö korven över brödet. Fyll korven med den strimlade osten.
Granen
Vispa i ägg, salt, torr senap och mjölken i en blandningsskål tills de är väl blandade. Häll äggblandningen över bröd, korv och ost.
Granen
Täck pannan med folie och kyl över natten.
Granen
Ta bort grytan ur kylen och låt den stå vid rumstemperatur i cirka 20 minuter.
Värm ugnen till 350 F.
Ta bort folien från pannan och stek grytan i 45 minuter, eller tills den är bubblande runt kanterna och lätt brunade på toppen. Det kan ta lite längre tid om det fortfarande är ganska kallt. En smörkniv som är insatt i mitten av bör komma ut ren när det är klart.
Granen
Ta bort frukostgrytan i ett rack och låt den stå i 15 till 20 minuter innan servering.
Granen
Servera och njut!
Receptvarianter
- Skålen är också ganska mångsidig. Byt gärna ut den malta bulkkorven med kalkonkorv eller skivade korvlänkar, eller byt korv med kokt och smulad bacon eller skivad skinka. Eller byt ut det skivade brödet med fjärdedelade eller grovt smulta smörde kex. Hackad ångad sparris eller broccoli ett bra tillskott till gryta också, speciellt om du gör det till en brunch eller lunch. Eller sauté 4 till 6 uns skivad svamp i en liten mängd smör och lägg dem till äggblandningen. Om du gillar Tex- Mex smaker, tillsätt en 4-ounce burk mild hackad grön chilipeppar eller 1/2 kopp finhackad paprika tillsammans med 1/2 kopp finhakad lök. Använd en mexikansk blandning av ostar eller delvis pepparost i stället för cheddar, och tillsätt några teskedar chilipulver eller tacokryddor. Denna kombination serveras utmärkt med färsk eller köpad tomatsalsa.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- korvägggryta
- frukost
- amerikan
