Granen
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 12 medelstora (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 168 | kalorier |
| 9g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 12 medelstora (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 168 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 11% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 76 mg | 25% |
| Natrium 398 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 75 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Stenkakor är helt enkelt den enklaste brittiska bakningen att göra - de är så enkla att alla kan göra dem. Barn älskar att göra dem också; från början till slut tar de ingen tid och det här receptet är ganska idiotsäkert, så det finns en stor känsla av prestation när du tar dem ur ugnen. Snart är de på plattan, alla varma och redo att ätas. Barn har också en förkärlek för stenkakor eftersom de råkar vara en av Harry Potters favoritste turtagar.
Stenkakor är också kända som stenbullar, beroende på var du bor i Storbritannien. Receptet är dock alltid detsamma.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 8 gram / 225 gram självhöjande mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 4 gram / 110 gram smör (eller margarin, mjuk)
- 2 gram / 55 gram socker
- 4 gram / 110 gram blandad torkad frukt
- 2 gram / 55 gram vinbär
- 1 medelägg
- 1 till 3 msk mjölk
- Valfritt: Demerara socker för att strö
Steg för att göra det
Hur man gör de traditionella rockbuns
Samla ingredienserna
Granen
Värm ugnen till 350 F.
Sikt mjöl och bakpulver i en stor bakerskål, tillsätt det mjukade smöret eller margarinen och gnid lätt med fingertopparna tills blandningen liknar fina brödsmulor.
Granen
Tillsätt socker och torkad frukt och blanda så att alla ingredienser är väl införlivade.
Granen
Tillsätt ägget och 1 matsked mjölken och blanda för att skapa en styv deg. Om blandningen fortfarande är torr, tillsätt mjölken en matsked åt gången tills önskad konsistens.
Granen
Smörj lätt två bakplåtar.
Dela blandningen i 12 högar jämnt fördelade på de två bakplåtarna med en matsked. Strö över demerara-sockret.
Granen
Grädda i den förvärmda ugnen i 15 minuter eller tills den är gyllenbrun och väl risen. Stenbullarna bör vara fast vid beröringen, men de härdar upp ordentligt när de är kalla.
Granen
Njut av!
Receptvarianter
- Torkade tranbär (kräftor) gjorde ett bra tillskott, liksom några hackade nötter, en tesked honung eller några chokladchips som lagts till strax innan matlagning. Några granskare har föreslagit att lägga till en tesked blandat krydda. Prova båda och se vilka du gillar. Om du inte hittar blandade kryddor kan du prova med pumpa pajkryddor. Det är en härlig ersättare.
Recept Taggar:
- kaka
- efterrätt
- brittiskt
- annandag jul
