MR.SURAKIT HARNTONGKUL / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 375 | kalorier |
| 20g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 42g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 375 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 20 g | 26% |
| Mättat fett 7g | 36% |
| Kolesterol 131 mg | 44% |
| Natrium 527 mg | 23% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 42g | |
| Kalcium 40 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kinesiska spareribs med svartbönssås är en välsmakande och enkel maträtt att göra hemma. Det fungerar utmärkt som en huvudrätt eller sidorätt. Detta är ett utmärkt recept för kockar som gillar matlagningsmetoden. Hela måltiden kan avslutas med en wok eller stekpanna.
Traditionellt är denna maträtt gjord med jäsade hela svarta bönor, medan de kan hittas i alla kinesiska livsmedelsbutiker. En enkel beredd svartbönssås gör denna maträtt mycket lättare att laga. Den beredda svarta bönasåsen tar ut arbetet med att skölja och mosa jäsade svarta bönor utan att ge avkall på smaken. Såsen är en nödvändig tidsbesparing för alla upptagen kockar som vill ha en snabb måltid men inte vill missa bra smaker.
Ingredienser
- 2 pund fläskspareribs (trimmas och skärs i 1-tums bitar)
- 1 tesked ingefära (malet)
- 3 matskedar olja (för stekning)
- Valfritt: 2 tsk majsstärkelse (löst i 4 tsk vatten)
- För såsen:
- 2 msk svartbönssås med vitlök (eller efter smak)
- 2 matskedar mörk sojasås
- 1 matsked kinesiskt risvin (eller torr sherry)
- 1 tesked buljong
- 1 kopp vatten (eller lågnatrium kycklingbuljong)
- 1/4 tesked krossad röd paprika flingor
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Klipp revbenen och skär i 1-tums bitar.
Hacka ingefära. Kombinera såsingredienserna i en liten skål och lägg åt sidan.
Värm wok till medelhög värme och tillsätt olja. När oljan är klar, tillsätt ingefära och rör om tills den är aromatisk (cirka 15 sekunder).
Tillsätt spareribsna under omrörning tills de är lättbruna. Tillsätt såsen.
Sänk ner värmen till medium, täck och låt sjuda i cirka 10 minuter.
Servera med vitt ris.
Njut av!
Dricks
- Om du vill tjockna detta recept, blanda majsstärkelsen och vattnet tillsammans medan de andra ingredienserna kokar. När ingredienserna är färdiga, låt majsstång / vattenblandningen snabbt omröras och tillsätt under omrörning för att bli tjockare.
Recept Taggar:
- Nötkött
- entree
- asiatisk
- familjemiddag
