John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 6 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 6 timmar
- Utbyte: 4 portioner
Äkta kyckling cordon bleu är ett komplicerat recept. Kycklingbröst slås platt och fylls sedan med skinka och ost. Brösten rullas upp, fästs med en tandpetare för att hålla fyllningen, beläggs sedan i ägg och brödsmulor. Ibland är skålen friterad; andra gånger sauteras och bakas tills kycklingen är kokt och osten smält. Det är ett underbart recept men noga att göra.
Varför gå igenom allt detta arbete, när du bara får tre ingredienser och din crockpot får du en maträtt som smakar precis som den?
För en full måltid, överväga att lägga morötter och lök till crockpotten under kycklingen och servera med brunt basmatiris.
Ingredienser
- 6 benfria hudfria kycklingbröst
- 6 bitar schweizisk ost, 1/2 "x 3"
- 1 (10-ounce) kan kondenserad grädde svamp soppa med rostad vitlök
- 3 msk. vatten
- 1/4 tsk. peppar
Steg för att göra det
Lägg kycklingbrösten på arbetsytan och täck med plastfolie. Platta ut varje kycklingbröst med en trähaller eller en kavel tills var och en är cirka 1/3 "tjock. Var försiktig så att du inte rivar kycklingen eller gör några hål eller mycket tunna fläckar. Ta bort plastfolie.
Placera en bit ost i mitten av varje kycklingbröst. Vik upp kycklingen och säkra med tandpetare för att omsluta osten. Placera kycklingbuntarna i långsam spis.
Kombinera soppa, vatten och peppar i en liten skål och häll över kycklingbuntarna och se till att alla bitarna är helt täckta.
Täck crockpotten. Koka på lågt under 6 till 7 timmar, tills kycklingen är ordentligt kokt till 165 F som testats med en kötttermometer.
Recept Taggar:
- Kyckling
- entree
- amerikan
- tillbaka till skolan
