YinYang / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 16 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 279 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 25g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 16 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 279 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 25% |
| Mättat fett 12g | 58% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 100 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 25 g | 9% |
| Kostfiber 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Cookie sprött är en underbar vridning på det traditionella chokladchipkakeceptet och använder mjukt, smältande korbröd som bas. Det finns inga ägg i det här receptet, varför de har denna underbara struktur.
Den viktigaste delen av detta recept är hur du mäter mjölet. Sked mjölet lätt i koppen och jämna det ut med baksidan av en kniv. Skopa aldrig mätkoppen i mjölet; du får cirka 25% mer och kakorna blir torra och tuffa.
Ingredienser
- 1 kopp smör (rumstemperatur)
- 2 teskedar vanilj
- 1/4 tesked salt
- 1/2 kopp socker
- 1/2 kopp brunt socker
- 2 koppar mjöl
- 2 1/2 koppar semisweet chokladchips (delat)
- Valfritt: 1 kopp hackade pekannötter
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F.
Kombinera smör, vanilj, salt och socker i en stor skål och slå ihop tills de är väl blandade med baksidan av en sked. Rör in mjölet tills det bara är blandat. Tillsätt 2 koppar chokladchips och nötter om du använder det.
Pressa kakadegen jämnt i en 15 x 10-tums gelérullepanna. Grädda i 15 till 25 minuter tills de är ljusguldbruna. Kontrollera vid bakningstiden på 15 minuter och titta sedan noggrant på cookies. de går från ljusbruna till brända runt kanterna mycket snabbt. Låt svalna i pannan på trådstället.
Placera 1/2 kopp chokladchips i mikrovågsäker glasmätkopp och mikrovågsugn på 50% effekt i 1 minut; rör om tills den är smält. Tappa över de kylda kakorna. Bryt sedan kakorna i oregelbundna bitar. Förvara i lufttät behållare.
Recept Taggar:
- Småkakor
- efterrätt
- amerikan
- tillbaka till skolan
