Diana Rattray
- Totalt: 3 timmar 5 minuter
- Förberedelse: 2 timmar 5 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 5 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 824 | kalorier |
| 42g | Fett |
| 31g | Kolhydrater |
| 77g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 5 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 824 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 42 g | 54% |
| Mättat fett 11g | 55% |
| Kolesterol 228 mg | 76% |
| Natrium 2217 mg | 96% |
| Totalt kolhydrat 31 g | 11% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 77g | |
| Kalcium 115 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Servera dessa fingerliknande goda kycklingvingar med den kokta marinaden, eller servera med ett senapsdopp eller köpt söt och sur sås. Dessa är fantastiska att tjäna som ett speldagssnack eller som en del av en familjemåltid.
Ingredienser
- 3 pund kycklingvingar (cirka 20 till 30 vingar)
- 2/3 kopp låg natrium sojasås
- 1/3 kopp vatten
- 4 gröna lökar (grovt hackad)
- 1/2 kopp ris vinäger (eller cider vinäger)
- 4 msk honung
- 2 matskedar packat brunt socker
- 1 1/2 tsk malda ingefära
- 6 vitlöksklyftor vitlök (pressad eller finhakad)
- 2 matskedar sesamolja (rostad eller vanlig i asiatisk stil)
- Valfritt: 1/2 tesked chili-vitlökspasta
- Valfritt: 1/2 kopp grön lök (eller koriander, hackad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tvätta kycklingvingarna och klappa torrt. Skär av vingspetsarna och släng dem. Skär vingarna vid fogen.
Kombinera sojasås, vatten, hackad grön lök, vinäger, honung, brunt socker, ingefära, vitlök, sesamolja och röd paprika eller chilipasta, om du använder det.
Kombinera kycklingvingarna med sojasåsblandningen i en livsmedelspåse eller icke-reaktiv behållare. Försegla påsen eller täck behållaren och kyl i kylskåp i 2 till 6 timmar.
Värm ugnen till 375 F.
Linjera en stor bakpanna med folie; smörj generöst, spraya med nonstick kokspray eller använd folie av nonstick.
Häll marinaden i en kastrull och lägg åt sidan.
Ordna kycklingvingarna i den beredda bakpannan. Grädda i 30 minuter. Vänd på vingarna och sätt tillbaka dem i ugnen. Fortsätt baka i 30 minuter längre, eller tills kycklingvingarna är vackert bruna.
Cirka 10 minuter innan serveringstiden, bringa marinaden i full rullning; minska värmen och låt sjuda i 5 minuter. Servera som ett dopp med vingarna.
Strö med hackad färsk koriander eller skivad grön lököverkant före servering, om så önskas.
Njut av!
Recept Taggar:
- vingar
- vitlök kycklingvingar
- aptitretare
- amerikan
