Salta, söta & frukt scone recept

Överväg att klä upp dina scones med lite sylt och grädde. StockFood / Getty Images

Scones är en bas av eftermiddagste i många delar av världen. Det är inte konstigt att det finns otaliga stilar av scones, allt från kanel-russin till cheddar-ört till vit chokladchip till pepparkakor. Utforska de många stilarna av scones med denna scone-receptkollektion, som innehåller grundläggande scones-tips och handledning, samt en uttömmande lista med scone-recept.

Vanliga Scones

Vanliga scones kan vara ett fantastiskt sätt att visa upp citronsyra, hemgjord sylt eller Devonshire-grädde. Även om vi vanligtvis tänker på scones som något du kopplar ihop med te, är vanliga scones läckra med parade med Costa Rican kaffe.

• Dessa irländska Scones kan göras vanliga eller med nötter eller torkad frukt. Simply Scones väntar bara på att bli kryddad med ytterligare ingredienser. Bli kreativ med dem!

Titta nu: snabbt, enkelt, brittiskt Scone-recept

Torkad frukt Scone Recept

Torkade fruktscones är oerhört populära, delvis eftersom de är oerhört enkla att göra och de kan göras när som helst på året. Dessa recept för torkad frukt scone spänner från klassisk till avantgarde:

• Dessa Easy Ginger-Orange Scones är gjorda med kristalliserad ingefära och kanderad apelsinskal och kan beredas på cirka 20 minuter. Berry Vegan Scones kan tillverkas med en mängd olika bär, inklusive torkade körsbär, torkade tranbär, russin och torkade svarta vinbär. Rosin är en klassisk sconeingrediens. Dessa rosin Scones är gjorda med kärnmjölk och en touch av muskot.

Andra frukt Scone recept

När färsk frukt är i säsong kan det vara ett fantastiskt tillskott till scones. Från jordgubbar till pumpor finns det alla typer av färska ingredienser som du kan infoga i dina scones.

• Pecan-Pumpkin Scones är perfekta för hösten. De kan kopplas ihop med ett brett sortiment av svarta teer och är läckra med rooiboste. Vegan Pumpkin Scones använder renad pumpa i stället för kärnmjölk och andra mejeriprodukter. De är fantastiska med kryddade svarta teblandningar. Dessa klassiska Cranberry Scones innehåller färska tranbär och valnötter eller pekannötter. Prova med en torkad frukt örtinfusion, hibiskus "te" eller ett Ceylon svart te. Citron Blueberry Scones är en liten vridning på klassiska blåbärsskoner. Koppla ihop dem med Earl Grey eller Ceylon svarta teer. Träbärsmandelssoner är mångsidiga scones på sommaren. Koppla dem ihop med ett japanskt grönt te för att skaka upp saker. Vegan Lemon Poppyseed Scones använder mejerifri sojamargarin och kokosmjölk i stället för mejeriingredienser. De är fantastiska med mexikanska och etiopiska kaffe.

Chocolate Chip och White Chocolate Chip Scone-recept

Choklad scones är en fan favorit bland vuxna och barn. De är ofta läckra med kaffe eller te.

• Dessa choklad orange irländska sodasoner är veganer med färska klementiner. Pröva dem med starkt svart te på vintern. Vegan Chocolate Chip Scones är ett bra val för veganer eller laktosintoleranta ätare.

Andra Sweet Scone-recept

Jag menar, verkligen… Vilken typ av en scones-receptkollektion skulle det vara om den inte inkluderade mandelscones och lönn-scones?

• Rose-Walnut Scones är en persisk-inspirerad godbit som är utmärkt med många svarta teer eller med kryddat turkiskt kaffe. Fluffy Yoghurt Scones är en innovativ twist på kärnmjölkscones. Pröva dem med en delikat Shincha eller ett svart te Nilgiri. Smörskott Scones innehåller brunt socker och butterscotch chips för en dekadent rik smak. Prova dem med ett djärvt svart te med eller utan mjölk.

Savory Scone-recept

När jag tänker på scones brukar jag tänka på söta scones. Det finns emellertid en hel värld av smakfulla smakliga scones där ute. Här är några av mina favoriter:

• Tattie Scones är en klassisk skotsk scone tillverkad med potatismos. De är också kända som "fadge" eller "potatisbröd" i Irland. Dessa mångsidiga Cheese Scones kan tillagas med alla typer av ost och med varierande mängder gräslök, cayenne och torr senap. Cise Mustard Scones har en behaglig skarp smak som parar väl med djärva teer, kaffe eller andra livsmedel. Pesto Cheese Scones använder vispgrädde i stället för smör och kärnmjölk. De är väldigt enkla att tillverka. Nion Scones är en underbar smakrik maträtt för eftermiddagste (och de kopplas ihop med många svarta teer).

Scone-recept för speciella dietbehov

Om du förbereder scones för någon med celiaki, laktosintolerans eller vegan kostbegränsningar, kolla in dessa scone-recept:

• Lågfettiga, kaloribla blåbärsskoner är ett hälsosammare alternativ för dem som tittar på deras dieter. Detta Vegan Coconut Scone-recept är tillverkat med jungfru kokosnötsolja för en lätt, smulig struktur och djup kokosnötsmak. olika bär och är läckra med kaffe eller svart te. Enkel Vegan Cranberry Lemon Scones är enkla att tillverka och helt vegan. De är också bra med svarta teer i Ceylon. Vegan Pumpkin Scones använder ren pumpa i stället för kärnmjölk och andra mejeriprodukter. De är fantastiska med kryddade svarta teblandningar. Dessa Vegan Chocolate Orange Irish Soda Scones är gjorda med färska klementiner. Prova dem med starkt svart te på vintern.

Scone Tutorials

• Kocken Danilo Alfaro har skapat en illustrerad guide för att skapa scones. Det är en bra utgångspunkt för nya scone-bagare och en bra förfriskare för dem som redan har bakat sin rättvisa andel scones.Chef Elaine Lemm publicerade dessa användbara dessa scone-tillverkande tips. Det är en snabbläsning och det täcker alla grunderna. I en separat artikel täcker hon också historien och kulturen i brittiska scones. Fascinerande!