Ray Kachatorian / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4-6 portioner (4-6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 599 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 69 g | Kolhydrater |
| 36g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4-6 portioner (4-6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 599 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 25% |
| Mättat fett 5g | 26% |
| Kolesterol 220 mg | 73% |
| Natrium 773 mg | 34% |
| Totalt kolhydrat 69g | 25% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 36g | |
| Kalcium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
När du ser hur lätt det är att göra detta kycklingstekt risrecept, kommer du aldrig att vilja beställa takeout igen. Det trevliga med receptet är att det är så mångsidigt. Du kan använda praktiskt taget alla typer av grönsaker du råkar ha till hands, ett utmärkt sätt att använda de härliga restgrönsakerna i din skarpare. Ju hårdare och större grönsaken, som broccoli eller blomkålfloretter, desto längre tid kommer den att behöva laga, så låt extra tid om det behövs.
Ingredienser
- 2 tsk olivolja (uppdelad)
- 2 stora ägg (slagen)
- 1 matsked finhackad vitlök
- 1 kopp frysta ärter och morötter (tinade)
- 4 koppar kokta kalla ris
- 2 koppar strimlad kokt kyckling
- 1/4 kopp sojasås
- 1/4 kopp skivad vårlök
- 1 kopp färska bönor
Steg för att göra det
Värm en wok eller stor stekpanna över hög värme. Tillsätt 1 tesked olja och virvla för att täcka botten av pannan. Tillsätt äggen, klättra och överför sedan till en skål.
Torka ut wok med en pappershandduk. Lägg återstående tesked olja till woken. Tillsätt vitlök och rör om i cirka 20 sekunder.
Tillsätt ärtor och morötter under omrörning tills de mjuknar. Tillsätt ris och kyckling och rör om, och bryt upp risklumparna med en träsked eller spatel.
Tillsätt sojasås och rör om tills smakarna samlas, cirka 1 minut.
Rör om vårlöken, bönoröver och kokt ägg. Rör om i ugn ytterligare en minut. Servera omedelbart.
Receptvarianter
- För en extra boost av fiber, prova att använda brunt ris istället för vitt ris för det här receptet.
Recept Taggar:
- ris
- kyckling stekt ris
- sidorätt
- kinesisk
