Fyllda svampar med bacon och mozzarellaost. Diana Rattray
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 24 portioner (12 delar)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 30 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 portioner (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 30 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 176 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa välsmakande fyllda svampar är fyllda med en blandning av bacon, gräddost och brödsmulor.
Gräddosten förenar blandningen, men bacon är stjärnan. Fyll på svamparna med strimlad mozzarella, cheddar eller parmesanost strax innan de är bakade. De avbildade svamparna avslutades med en toppning av mozzarellaost.
Ingredienser
- 1 pund medium färsk svamp
- 4 tärningar av baconremsor
- 1/2 kopp hackad lök, eller använd del grön lök
- 2 msk färsk grön paprika
- 1 tesked salt eller efter smak
- 1/8 tesked peppar, eller efter smak
- 3 gram gräddeost, rumstemperatur
- 1/2 kopp fina torra brödsmulor, vanligt
- 1/4 kopp varmt vatten
- Valfritt: strimlad ost för toppning
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Rengör svamp, ta bort och hugga stjälkar; avsätta.
Stek baconet eller stek det i en tung stekpanna. Ta bort baconen till pappershanddukar för att tömma med en slitssked eller spatel. Stek den hackade löken, grön paprika och hackad svampstammar tills de är mjuka i bacon-dropparna. dränera. Tillsätt salt och peppar, efter smak.
Värm ugnen till 325 F.
Kombinera baconblandningen i en skål med den mjuka gräddosten. Pressa blandningen ordentligt i svampens mössor och hamnar lite.
Lägg brödsmulorna i en liten skål. Vänd de fyllda svampkapslarna upp och ner och tryck försiktigt i brödsmulorna för att täcka topparna.
Placera i en 13-by-9-by-2-tums bakpanna. Tillsätt 1/4 kopp hett vatten till panorera och baka, otäckt, 20 till 25 minuter i den förvärmda ugnen.
Om så önskas, toppa varje svamp med en liten mängd strimlad mozzarella, cheddar eller parmesanost och sätt tillbaka dem i ugnen tillräckligt länge för att smälta osten.
Gör cirka 1 1/2 till 2 dussin fyllda svampar, beroende på storlek.
Recept Taggar:
- bacon
- aptitretare
- amerikan
- mardi gras
