Elizabeth LaBau
- Totalt: 32 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 1 1/2 lbs. Godis (5 portioner)
Vi kallar den här ”magiska” matzoh-smörkräm-karamellen för att smaken är ur denna värld! Det är fantastiskt att matzoh-lakan, smör och brunt socker kan kombineras till en godis som smakar precis som toffee. Tillsätt lite choklad och mandlar, så har du en allvarligt beroendeframkallande godis!
Ingredienser
- 5 matzohs
- 1 kopp / 8 uns smör
- 1 kopp / 4 1/2 ounces brunt socker (packat)
- 1 1/2 koppar / 9 uns choklad chips
- Valfritt: 1/2 kopp mandlar (hackad rostad)
Steg för att göra det
Täck en bakplåt med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick kokspray. Förvärm ugnen till 350 F.
Täck bakplåten med ett lager matzoh-ark, bryt dem upp för att fylla i luckor vid behov.
Kombinera smöret och brunt socker i en liten kastrull på medelhög värme. Rör om hela tiden tills sockret löses upp. Låt blandningen koka. När det kokar, håll det kokande i ytterligare 3 minuter.
Ta bort blandningen från värmen och häll försiktigt över matzoh. Använd en förskjuten spatel eller en kniv för att jämna ut toppen och se till att sockret jämnt täcker hela området. Det är okej om det finns några kala fläckar, det kommer att spridas när det bakar.
Grädda i 10 till 12 minuter, bläddra halvvägs och kontrollera ibland för att se till att det inte bränner. Om det verkar bli för mörkt runt kanterna, ta bort det.
Strö chokladchipsen över toppen av karamellagret och låt den stå i 1 till 2 minuter tills chokladchipsen börjar smälta. Använd en spatel för att sprida chokladen jämnt över ytan.
Strö muttrar över toppen och tryck försiktigt för att fästas medan chokladen fortfarande är våt.
Placera i kylen för att svalna. Bryt i bitar för hand en gång inställd.
Recept Taggar:
- Kola
- efterrätt
- amerikan
- påsk
