Färsk kokosnöt. Leah Maroney
-
Samla dina material
Hur man knäcker en kokosnöt. Leah Maroney
Att knäcka en kokosnöt kan verka som en skrämmande uppgift, men det kan göras hemma med lite ansträngning. Eftersom du kan få en kokosnöt utan en skal i butiken, behöver du inte ens oroa dig för besväret med att skala bort en.
Det finns bara ett fåtal verktyg som behövs för att framgångsrikt knäcka en kokosnöt - du har förmodligen de flesta av dem som ligger runt huset:
- Skruvmejsel: ett Phillips-huvud eller en vanlig skruvmejsel fungerar Hammer: välj en tung! Coconut Shredder: Du kan hitta många olika typer på Amazon. Det finns elektriska sorter, sådana som klämmer fast på ett bord och några som är handhållna.
-
Sticka hål
Sticka hål för att dränera kokosnötvattnet. Leah Maroney
Börja med att hitta de små mörka fördjupningarna vid foten av kokosnöten. Du kommer att plåga hål genom dessa indragningar så att du framgångsrikt kan tappa kokosnötvattnet utan att röra dig eller slösa bort något av det.
Se till att rengöra skruvmejseln noggrant innan du börjar. Håll skruvmejseln över en av inskärningarna och tryck in den i bulken. Vanligtvis är en mjukare än en annan, så prova några om du inte har tur. Sätt fast skruvmejselns bas med hammaren tills den perforerar kokosnöten. Gör samma sak med de andra indragningarna om du vill - kokosnötvattnet kommer att komma ut snabbare om du gör flera hål.
-
Häll ut kokosnötvattnet
Kokosnötsvatten. Leah Maroney
Häll kokosnötvattnet ur hålet (eller hålen) i en skål eller behållare och lägg det åt sidan. Du kan använda kokosvattnet för smoothies eller för att göra kokosmjölk. Vissa kokosnötter har mer vatten än andra. Skaka det för att höra vattnet slungas och se till att du har tagit bort allt vatten.
-
Hitta Ridge
Hitta ryggen. Leah Maroney
Titta på indragningarna i kokosnöten. Håll det så att det ser ut som om det finns två ögon på toppen och en liten näsa mitt under dem. Om du följer näsan mellan de två ögonen kommer det att vara en upphöjd ås. Det är här du kommer att vilja träffa kokosnöten när du börjar smacka. Kläckningen kommer att gå mycket smidigare när du slår den på kammen. Det försvagar skalet, så du behöver bara slå det några gånger.
-
Börja knäcka!
Åsen. Leah Maroney
Håll kokosnöten ordentligt med en hand och smäll kokosnöten på mittkanten. Vänd kokosnöten när du smackar den och fortsätt slå den runt mitten av kokosnöten. Endast den första smaken kommer att ligga på åsen.
Fast, hård smack kommer att vara den mest framgångsrika. Var målmedveten i dina gungor och var medveten om var din andra hand är så att du inte slår dig själv.
Du kommer att smaka runt mitten av kokosnöten så att du kommer att hamna med två fina halvor. Detta gör det lättare att strimla kokosnöten efter att du har knäckt den. Du kan också bara placera kokosnöten i en påse och slå bort, men det ger dig ett gäng mindre bitar. Då måste du dra bort skalet från kokosnötköttet, vilket ofta är svårare.
-
Fortsätt spricka
Den solida sprickan. Leah Maroney
Fortsätt vända och smälla tills det är helt knäckt genom mitten och du har två halvor.
-
Separera de två halvorna
Halverats. Leah Maroney
När du helt har knäckt kokosnöten bör du ha två ganska snygga halvor. Nu är det dags att bli redo för fragmentering.
-
Börja strimla
Fragmentering. Leah Maroney
Säkra din kokosnötsklippare på din arbetsbänk. Håll kokosnöthalvan på rivaren och börja vevas. Vrid kokosnöten när du går tills hela innehållet har strimlad. Om det kan ta lite tid att makulera hela halvan. De elektriska tenderar att gå snabbare.
Färsk kokosnöt är så läcker och mycket fluffigare än den köpta strimlade sorten! Använd dina strimlor i ett läckert recept:
Kokosnötter
Kokosmjölk
Coconut Cream Pie
