Geshas / Getty Images
Du behöver inte spilla på ekologisk sallad från stormarknaden - du kan enkelt odla den själv inomhus året runt! Att odla sallad inomhus är ett bra projekt för nybörjare eller amatörsträdgårdsmästare eftersom det ger snabba resultat och kräver liten ansträngning. Faktum är att sallad är en av de enklaste grödorna att odla inomhus, och den kan skördas kontinuerligt när den har nått mognad.
| Botaniskt namn | Lactuca sativa |
| Vanligt namn | Sallad |
| Växt typ | Bladgrönsak |
| Mogen storlek | 4-6 'inomhus |
| Sol exponering | Medium till starkt indirekt ljus, eller delvis skugga (inomhus), direkt sol (utomhus) |
| Jordtyp | Fertila, väl tappande |
| Jordens pH | 6, 0 till 6, 5 |
| Bloom Time | Sommar och tidig höst |
| Blommafärg | Gul |
| Native Area | Medelhavet, Sibirien, planterat över hela världen |
Hur man odlar sallad inomhus
Sallad är idealisk lämpad för inomhusträdgårdsskötsel eftersom den föredrar milda temperaturer och växer snabbt. Som med många örter och grönsaker kräver sallad mycket ljus och vatten för att överleva. Att hitta en bra plats i ditt hem med mycket ljus är nyckeln till att odla denna gröda framgångsrikt inuti. Innan du börjar odla sallad är det viktigt att notera att salladfrön inte håller sig bra och att gamla frön kanske inte gror om de är planterade, så det är bäst att använda färska frön för högsta chans att lyckas.
Ljus
Minst 12 timmars ljus krävs för att odla sallad inomhus, varvid mellan 14 och 16 timmars ljus är perfekt. Direkt ljus föredras så länge den växande platsen inte blir för varm. Naturligt ljus kan kompletteras med konstgjorda odlingsljus, vilket kan vara nödvändigt under vintern när antalet dagsljus minskas. Gula löv och tunna, straggiga stjälkar är indikationer på att din salladväxt inte får tillräckligt med ljus.
Vatten
Jord ska hållas konstant fuktig både före och efter grodd. Innan spiring rekommenderas att använda en sprayflaska för att försiktigt dimma marken så att frön inte förskjuts. Var försiktig så att du inte övervattnar salladsplantorna - jorden ska vara fuktig men inte tappad.
Temperatur och luftfuktighet
Sallad trivs i rumstemperaturförhållanden och bör odlas i temperaturer mellan 60F och 70F. Sallad ska inte utsättas för varma drag eller kalla vindar, utan i stället hållas vid en relativt stabil temperatur.
Jord
Salladväxter är inte så noga när det gäller jord, men färsk jord bör dock alltid användas. Återanvändning av gammal jord ger inte de näringsämnen som krävs för att salladen ska växa och ökar möjligheten att införa gamla bakterier och skadedjur till den nya växten. Frön startmix (finns på de flesta plantskolor och trädgårdscentra) rekommenderas om du odlar sallad från frön. Om du inte kan hitta frön startblandning i butiker kan du enkelt göra din egen genom att blanda torvmossa, vermikulit eller perlit och sand.
Fertilizer
Sallad kräver kvävrik jord för att frodas. Som sådan bör salladplantor befruktas ungefär tre veckor efter att fröen planterats, när växten har etablerat friska löv. Se till att undvika salladets blad när du befruktar salladväxten för att förhindra lövbränna. Användning av organisk flytande gödningsmedel rekommenderas.
Förökar sallad
Sallad är mycket lätt att odla från utsäde och är vanligtvis redo att skörda en månad efter att den har planterats med groddning som inträffar inom ett par veckor. För att börja sallad från frön, så frön med en tum från varandra i en fröblandning och håll jorden konsekvent fuktig genom att tappa dagligen tills plantorna groddar. Salladväxter kräver inte djupt växande behållare eftersom rotsystemet är grunt, så frön kan startas i växande brickor eller återvunna behållare som lätt kan hittas runt hemmet - till exempel tomma yoghurtkoppar, äggkartonger eller Tupperware-behållare.
omplanteringen
Det är vanligtvis inte nödvändigt att lägga om salladväxter om du odlar dem från utsäde och frönen sås ordentligt (minst en tum från varandra). Om du märker att salladplantorna ser trånga ut kan du lägga om växterna i nya behållare för att säkerställa att de har tillräckligt med utrymme. Plastbehållare fungerar bäst för salladväxter eftersom de hjälper till att bibehålla fukt, till skillnad från lera eller terrakottakrukor som tenderar att absorbera vatten.
Olika sorter
Det finns fem primära typer av sallad: blad (lösa blad), Cos eller romaine, crisphead, butterhead och stam (sparris sallad). Att välja rätt salladsort för att växa inomhus är avgörande för din framgång eftersom vissa sorter anpassar sig till inomhusväxtförhållanden lättare än andra. I allmänhet växer lösa bladvarianter lättare inomhus.
Ett par sorter som är särskilt lämpade för inomhusodling inkluderar:
- Black-seeded SimpsonTom ThumbGarden BabiesMerlotBaby OakleafSalad BowlLolla RosaRed Deer Tongue
Rucola, Mesclun-blandningar och spenat för barn tenderar också att göra det bra när de odlas inomhus.
Skörtips
Efter fyra till sex veckor kommer salladväxter att vara ungefär fyra tum långa och bör vara redo att skörda. Försök skörda sallad på morgonen eftersom det är när växten är den mest hydratiserade och starka. Använd skarpa trädgårdsaxar eller sax, börja skörda salladen från utsidan och arbeta inåt, klipp salladslöv av precis ovanför jorden. Skörda inte hela växten på en gång, klipp istället tre till fyra blad åt gången och låt salladväxten krona (eller mitten) intakt för att öka dess totala skördeutbyte. Eftersom inomhus salladväxter växer och mognar konstant, lämnar salladväxtens krona tillåter de yttre bladen att växa igen och skördas igen. Salladen ska vara redo att skörda igen inom två veckor.
Eftersom sallad är förgänglig, försök bara skörda det du omedelbart kommer att behöva. Salladslöv kommer bara att pågå mellan tre till sju dagar i kylen när de har skurits från växten.
