Gå förbi

Ha din utrustning redo

Bakelsspets och koppling. Granen / Leah Maroney

Det finns många tillfällen när du kanske vill använda en rörväska, vare sig de är söta eller smakfulla. De vanligaste söta godbitar som tänker på är vanligtvis kakor och muffins. En pipepåse kan komma till nytta för att leda dekorationerna på ett pepparkakshus eller till och med för att röra potatismos tillbaka i skinnen i ditt två gånger bakade potatisrecept. Hur som helst du skivar det förblir stegen för att förbereda konditorväskan desamma.

Låt oss börja med den utrustning som du behöver för rörledning:

• KonditorväskorSaxar En plastkoppling och ringKonditoripriser

Försök att använda en 12-tums konditorväskor, särskilt för ett pepparkakshus, där en större påse skulle komma i vägen. Alla typer av bakverkstips fungerar, men för raka linjer är en # 10 vanlig rund spets bra för djärvare linjer och en # 2 vanlig rund spets är bäst för finare linjer.

Det är en bra idé att använda en konditorkoppling om du tänker byta bakverkstips, som från en stjärnformad spets till ett skrivtips, och så vidare, för ditt projekt. Annars, om du bara glider metallbakelsspetsen i påsen utan koppling, måste du tömma påsen helt för att byta tips. Eller så måste du starta en ny konditorväska och ha tre eller fyra med olika tips på samma gång. Det är genomförbart, men det är inte en bra användning av tid eller kostnadseffektivt med antalet leveranser du skulle gå igenom.

Sätt i kopplingen

Mäta snittet. Granen / Leah Maroney

När alla dina leveranser är färdiga börjar du montera påsen. För att mäta hur mycket av plastpåsespetsen som ska snäppas av, sätt in den nedre halvan av kopplingen i den tomma konditorväskan och klipp av den. Du vill se till att du snippar av tillräckligt så att kopplingen kan toppa ut över väskan, men inte tillräckligt för att hela kopplingen faller ut. Det är OK om plasten täcker de spårade kanterna på kopplingen eftersom ringen med spetsen kommer att skruvas fast över den.

Tryck igenom kopplingen

Montering av kopplingen. Granen / Leah Maroney

När bakkpåsens överdel har klippts av, tryck på kopplingen genom så att några av skruvgängorna syns och passformen är tät.

Fäst konditorivaran

Fäst spetsen. Granen / Leah Maroney

Fäst konditionsspetsen du valt på kopplingsringen och placera sedan plastkopplingsringen över spetsen och dra åt.

Se till att det inte finns några luckor

Säkra beslaget. Leah Maroney

Se till att alla plastkakor på kanterna är under kopplingsringen så att det inte finns några läckor. Ingenting är lika frustrerande som att baka en vacker, frostad tårta och sedan ha en skurkig konditorväska som krossar med glasyren när du rör ut dekorationer.

Vrid påsen

Prepping för att fylla. Granen / Leah Maroney

Knäck konditorväskan genom att vrida den bakom kopplingen och fylla den i röret så att frosten inte rinner ut när du arkiverar den.

Använd en burk när du fyller på

Säkra påsen för att fylla. Granen / Leah Maroney

För att hålla båda händerna fria, placera konditorväskan över en bred munskål eller ett högt glas och manschett överskottet på kanten. Detta hjälper dig inte bara med att fylla konditorväskan, utan det kommer också att hjälpa till att hålla saker ordnade.

Fyll konditorväskan

Fyllning av påsen. Granen / Leah Maroney

Nu när en hand är gratis kan du hålla burken eller glaset med en hand. Använd en spatel och fyll konditorväskan 1/2 till 2/3 full, annars riskerar du att glasyren springer ut baksidan av kakapåsen när du plockar.

Dra åt konditorväskan efter påfyllning

Redo att dekorera. Granen / Leah Maroney

Pressa ut den fyllda kakan för att få ut luftbubblor. Vrid sedan änden och vagga konditorväskan mot handflatan, mellan tummen och resten av fingrarna, lindra fingrarna runt den och kläm med fingrarna för att kontrollera flödet med isbildning. Nu är du redo att isen din söta godis.