Luciano Martins / Flickr / Creative Commons
Chivas är känd för en serie finblandade skotska whiskys, där kärnan i sin portfölj sträcker sig från en 12-åring till en fantastisk 25-årig tappning. I mitten är där du hittar Chivas Regal "Gold Signature" 18 år gammal, det mest populära uttrycket från varumärket som har en lojal följd bland whiskidrinkare.
Om du letar efter en skot som kommer att imponera på dina smaklökar såväl som alla vänner du har över för en kvällströ, är detta ett bra val. För kvaliteten är det rimligt prissatt, även om det toppar $ 60 per flaska, vilket innebär att de flesta kommer att reservera den för att smutta rakt. Men om du vill blanda ihop en mycket fin skotsk cocktail är detta ett utmärkt val.
Om Chivas Regal 18
18 år gammal guld signatur blandning först ut 1997, har blivit en häftklammer för skotsk whisky dricker. Ändå har Chivas Regal en whisky-blandningshistoria som började med varumärkets lansering 1909 och dess hem, Strathisla-destilleriet i det skotska höglandet, togs först i drift 1786, men producerade inte detta märke.
Denna speciella dram är tillverkad av 20 korn- och maltvispor som alla åldras i minst 18 år. Den visade whisky blandningen är en Speyside-malt från Strathisla. De blandas tillsammans med mycket behärskning för att skapa en sofistikerad whiskydricksupplevelse.
Att smaka de 18 mot dess yngre 12-åriga motsvarighet visar exakt vad några extra år i fatet kan göra för en whisky. Den extra mjuka är definitivt ett välkommet tillskott.
Chivas Regal 18 tappas på 40 procent ABV (80 bevis).
Smakanmärkningar
Chivas Regal 18 är en rik bärnstensfärg, som rött vete, och den öppnar med doften av söt citrus, äpple och en liten mängd ek. Sammet gommen är fylld med karamell och torv med varma, brända orange toner. Den avslutas väldigt torr och lätt kryddig med en tillfredsställande rök bak.
En påstående säger att upp till 85 olika smaker kan smakas i denna tappning. Om du har tid att analysera det i en sådan utsträckning, se om du kan upptäcka så många. Men för de flesta håller en tvåfingerhäll inte så länge.
Chivas Regal mot Johnnie Walker
De två största namnen på blandad skotsk whisky är Chivas Regal och Johnnie Walker, så hur jämför de sig? Ärligt talat, om du redan är lojal mot ett märke kommer du förmodligen att hålla dig till det och varje whiskydrinkare kommer att ha sin egen åsikt.
Först och främst kunde man jämföra Chivas Regal 18 med den betydligt dyrare Johnnie Walker Blue Label ($ 160 plus). Profilerna för de två skotterna är helt olika: Chivor är något söta med släta fruktnoter och en antydning av rök medan Johnnie Walker Blue har en torvig, rökigare sida som också är mjukare från det extra åldrande.
Att ignorera priset, som är "bättre" är subjektivt för individens smak. Om du gillar ett fruktigare och mycket smakrikt skotskt, skulle du förmodligen luta dig mot Chivas. Men Johnnie Walker Blue erbjuder en mycket smidig drink med den signatur torv - ofta reserverad för enstaka malts - som är en absolut behandling i blandad whisky.
Pris måste dock vara en övervägande. Eftersom den genomsnittliga personen väl kan hitta de dyrare skotterna en lyx, verkade det värt att jämföra två drycker från vardera änden av premiumspektrumet som ett sätt att upptäcka vad du kan sakna när du inte väljer det dyrare alternativet. Slutsatsen skulle vara att om du är villig att betala mer, kommer du säkert att njuta av en mycket, väldigt fin whisky. Huruvida det är värt att 15 minuter av nöje, skulle vara en mycket svårare fråga, men svaret skulle förmodligen luta sig mot "nej".
En jämnare jämförelse skulle vara Johnnie Walker 18 (tidigare Platinum Label). Inte bara är åldern på denna blandning densamma, priset är jämförbart. Den särskiljande faktorn här är röken. Johnnie Walker inkluderar en antydning av Islay-producerad whisky, som är känd bland de enskilda malterna för att vara bland de peatiest du kan hitta. För många drickare kan den faktorn ensam bestämma vilket märke som ska hämtas; vissa människor tycker om rökig skotsk och andra inte.
Pengarna spenderas väl i alla fall. Återigen är skotsk och whisky i allmänhet så subjektiva för smak att varje person bör följa sina egna preferenser. Det viktigaste är att du ska njuta av det du dricker eftersom ingen kan göra det åt dig!
