Granen
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 3 till 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 223 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 8g | Kolhydrater |
| 12g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3 till 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 223 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 20% |
| Mättat fett 8g | 39% |
| Kolesterol 260 mg | 87% |
| Natrium 219 mg | 10% |
| Totalt kolhydrat 8g | 3% |
| Kostfiber 0g | 2% |
| Protein 12g | |
| Kalcium 165 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den västra omeletten - även känd som en Denver-omelett eller Denver-smörgås - är en populär omelettkombination som gör en fantastisk smörgås på skivad bröd eller rostat bröd. Enligt Encyclopedia of American Food and Drink, "Western sandwich" dök först ut på tryck 1906, medan "Western omelet" först kom ut på tryck 1927, och bara "Western" först dök upp 1951.
Receptet halveras lätt för två personer eller skalas upp och kokas i portioner för en mängd.
Ingredienser
- 2 matskedar smör
- 6 stora ägg
- 1/4 kopp grön paprika (eller röd paprika, finhackad)
- 1/3 kopp lök (finhackad)
- 3/4 kopp mjölk
- 3/4 kopp skinka (kokt, hackad)
- 3/4 tesked salt
- Stryk nymalet svartpeppar
- Valfritt: rostat bröd eller vanligt skivat bröd (för smörgåsar)
- Valfritt: ketchup
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Smält smöret i en stor stekpanna över medelhög värme.
Granen
Vispa äggen i en skål tills de är väl blandade.
Granen
Visp sedan in paprika, lök, mjölk, skinka, salt och peppar.
Granen
Häll äggblandningen i den heta stekpanna när smöret skummar.
Granen
Koka äggen under omrörning försiktigt och koka jämnt.
Granen
Vänd och kok den andra sidan, men koka inte över. Insidan bör vara något fuktig och lite krämig.
Granen
Skär omeletten i fyra kilar och servera en till två kil per person med fruktkilar och smörda toast eller engelska muffins.
Granen
Servera smörgåsar med ketchup.
variationer
- Byt ut hälften av den hackade gröna paprika med hackad röd paprika för en mer färgglad omelett. Byt ut en del av eller hela den hackade kokta skinkan med kokt och smulad bacon, finhackad kokt korv eller kalkonskinka. Tillsätt några droppar varm sås till äggblandningen innan tillagning.Sätt och finhacka en tomat, 1/2 kopp hackad sauterad svamp och 1/4 kopp riven ost som fyllning när serveringen av omeletten viks över. Tillsätt 2 till 3 matskedar finhackad gräslök till äggblandningen före tillagning.
Recept Taggar:
- Tomat
- frukost
- amerikan
- annandag jul
