Granen
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 kopp (100 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kopp (100 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 1 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 47 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 2 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Cajun krydda är en klassisk blandning av torkade örter och kryddor. Om du stöter på ett recept som kräver Cajun-smaksättning behöver du inte köpa det. Om du har en semi-välfylld skafferi är det troligt att du redan har alla ingredienserna till hands. Följ bara receptet och gör din egen smaksättning. För dig som gillar en mycket kryddig smaksättning, lägg till lite mer cayenne till denna kryddblandning. Genom att göra din egen blandning, särskilt om du använder dina egna hemtorkade örter, undviker du ytterligare konserveringsmedel och tillsatser.
Ingredienser
- 4 matskedar paprika
- 1 matsked lökpulver
- 2 teskedar oregano
- 1 tesk timjan
- 2 teskedar salt
- 2 tesked vitlökpulver
- 3/4 tesked vit paprika
- 3/4 tesked svartpeppar
- 1 tsk cayennepeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Kombinera alla ingredienser (paprika, lökpulver, oregano, timjan, salt, vitlökspulver, vitpeppar, svartpeppar och cayennepeppar) i en lockpåse med matlagringsväska.
Granen
Försegla påsen och skaka väl.
Granen
Förvara tätt förseglade i påsen eller överför till en burk. Märk påsen eller burken med datum och innehåll. Den bör bibehålla sin kvalitet så länge som två till tre år. Skaka ordentligt före varje användning.
Granen
Använd i alla recept som kräver Cajun smaksättning eller strö på fisk, fjäderfä eller fläsk.
Hemlagad Cajun-smaksättning är en mycket populär och mångsidig kryddblandning. Du kan använda den i ett antal olika livsmedel inklusive:
- Gör svärtad kyckling eller skaldjur. Cajun smaksättning är nyckeln till dessa smaker. Gnid kryddblandningen på vilket protein som helst och grilla sedan, baka eller sauter det. Om du har återstående protein, hacka det upp, blanda det med lite majonnäs, örter eller hackad hårfisk, så får du en perfekt sallad för smörgåsar. Använd smaksättningen som en doppbasis. Blanda majonnäs, gräddfil och lite Cajun-smaksättning för en tangy dopp eller sås för grönsaker, vingar eller något annat. Blanda Cajun-smaksättningen i deviled äggblandning. För en extra kick, damma upp toppen av de förberedda, deviled äggen med Cajun-smaksättningen. Denna Cajun-smaksättning är så mångsidig att du kan strö den på allt som behöver en smakspark. Det är perfekt på färska skivor av saftiga tomater, mogen cantaloupe eller till och med en bagel med gräddost.
Att göra en batch för gåvor
Gör ett stort parti smaksättning och fyll upp varje burk med en tratt. Gör din egen etikett och skicka dig gärna namnet på din Cajun-smaksättning. Du kan också skapa ett receptkort eller några personliga tips och tricks om ditt favorit sätt att använda smaksättningen. Fäst det söta kortet med lite band och din gåva är redo att ge.
Recept Taggar:
- krydda
- cajun krydda
- middag
- cajun
