Foto: Diana Rattray
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Kycklingspaghetti är en populär maträtt i många delar av södra, och Emilys recept är ett typiskt.
Det är en grundversion, men du kan alltid lägga till sauterad paprika och lök för extra smak och konsistens. Om du vill ha en krämigare kycklingspaghetti, lägg till en annan burk kondenserad grädde av kycklingsoppa eller grädde svampsoppa. Om du föredrar en hemlagad sås, byt ut kondenssoppan med en medelhvit vit sås gjord med halva kycklingröd och halva mjölk eller grädde.
Denna version av kycklingspaghetti tillagas på spishällen.
Ingredienser
- 1 kilo benfria kycklingbröst (utan hud)
- 1 pund ängelhårspasta (eller tunn spaghetti)
- 1 (10 3/4-ounce) kan kondenserad grädde av kycklingsoppa
- 1 pund Velveetaost
- 1 (10 ounce) kan Ro-Tel tomater (tomater med gröna chilies)
Steg för att göra det
I en stor kastrull med saltat vatten, låt sjunka kycklingen tills den är tillagad, cirka 15 till 20 minuter, beroende på kycklingbröstens storlek. Ta bort kycklingen med en slitsad sked och lägg åt sidan tills den är sval.
Koka pastaen i den återstående buljongen efter paketets anvisningar en tid; dränera.
Skär kycklingen i små bitar.
Skär ost i små bitar och smält den i en kastrull på låg värme.
Kombinera kyckling, nudlar, smält ost, soppor och tomater i en stor panna. Blanda väl, värm igenom och servera.
Receptvarianter
- Fördubbla mängden sås och tomater till en tefaträtt. I stället för Velveetaost använder du strimlad mjuk cheddar eller en cheddar och Monterey Jack-blandning. Eller använd en del Velveeta och en del skarp cheddar.
Recept Taggar:
- Tomat
- kyckling spaghetti
- entree
- sydlig
