Tobias Titz / Getty Images
Att odla dina egna morötter öppnar dig för en helt ny värld av morot-ey smaker och färger. Morötter vi köper från stormarknaden är, som de flesta stormarknadsprodukter, valda för sitt enhetliga utseende och förmåga att skickas långa avstånd. Och de "baby morötter?" De är inget annat än stora morötter som har skalats och skurits i mindre bitar!
Förlåt intetsägande och poseurs och odla dina egna morötter istället. Du kan bestämma om du vill odla morötter i full storlek eller skörda dem unga för äkta morötter. Du kan odla den typiska orange, såväl som röd, lila och gul. Välj mellan typiska "morotformade" morötter, såväl som runda, lilla knubbiga former och långa, extra tunna sorter. En del av det roliga med att odla morötter är att prova de olika sorter som finns tillgängliga för dig.
Att välja en variation
Att välja en sort att växa kan vara lika enkelt som att öppna en fröskatalog och välja den mest intressanta utseendet. Och det är ett bra sätt att gå! Men om du har speciella villkor, här är några förslag till dig:
Lerjord: Om du försöker plantera morötter i lera, gör du bäst att välja kortare, tjockare sorter. Dessa är mindre benägna att bli deformerade och försöker kämpa sig igenom tung jord. Tänk runda sorter, till exempel 'Chantenay Red Core, ' 'Parisienne, ' 'Tonda di Parigi, ' och 'Touchon.'
Växa i behållare: Om du odlar din morotskörd i behållare kan du prova någon av de sorter som anges i avsnittet ovan (eftersom de alla bildar ganska korta morötter och fungerar bra i de flesta behållarstorlekar.) Naturligtvis om du vill växa full -stora morötter i en behållare, det kan du också göra; var bara säker på att din behållare är minst några tum djupare än den mogna längden på den morotsort du vill växa. Se också till att behållaren har gott om dränering så att dina morötter inte ruttnar.
Hur man odlar organiska morötter
- Förbered marken : Morötter behöver lös jord för att växa bra. Om du har lerjord ska du hålla dig till de sorter som nämns ovan. Oavsett vilken typ av jord du har, är det en bra idé att lossa marken till cirka en fot djup, med kompost för att hjälpa till att göra jorden ännu lättare. Ta bort eventuella stenar eller hårda jordkloddar. Morötter växer bäst vid ett nästan neutralt pH, så om du har sur jord, tillsätt kalk för att sänka surhetsnivån. Tillsätt inte för mycket kvävebaserat gödselmedel; detta resulterar i spruckna, deformerade morötter. Så frön: Direkt så ditt frö, antingen i trädgården eller i en behållare, så tidigt som tre veckor innan ditt sista vårfrostdatum. Så de små frön ovanpå jorden, täck knappt (eller helt enkelt lämna dem ovanpå jorden). Håll frönna fuktiga och tillsätt mulch så snart de har grodde för att bibehålla markfukt. Om du planterade tjockt, tunna plantorna enligt anvisningarna på ditt fröpaket. Så en ny skörd av morötter varannan till tre veckor under hela växtsäsongen för att hålla en kontinuerlig skörd igång. Spirning kan vara något oberäknelig, så var tålamod och var säker på att du inte låter jorden torka ut. Vänta och övervaka: De flesta morötter tar mellan två och fyra månader att mogna. Under denna tid ska du hålla marken fuktig, men inte våt, bantas för att behålla markfuktigheten och mata med fiskemulsion när greenerna är cirka tre tum höga. Det är allt de behöver, förutsatt att du lägger till kompost när du beredde marken. En rik diet resulterar bara i deformerade morötter. Under denna tid, övervaka noga för skadedjur. Oavsett om det är kaniner som kliar din morotskörd eller morotfluga, ju tidigare du känner igen problemet och hanterar det, desto bättre! Skörd: När dina morötter är redo, skörda dem genom att dra dem från jorden. Det bästa sättet att göra detta är att ta tag i toppen av själva moroten (snarare än topparna, som ofta går av) och ge dem en bra bogserbåt. Om detta inte fungerar (som ibland är fallet i lerjord) använd en smal murslev eller maskrosgrävare för att lirka morötterna ur marken. Skär av de gröna topparna omedelbart - de får moroten att torka ut och krympa om de blir kvar för länge - och förvara dem i skorpan i kylen tills du är redo att använda dem. Om du ska förvaras på lång sikt, lagrar morötter mycket bra i en plastbehållare med något fuktig jord i ditt kylskåp eller i ett ouppvärmt garage eller veranda.
Morötter är lätta att odla och åh-så-tillfredsställande på deras hälsosamma, färgglada, crunchy sätt. Plantera mer än du tror att du behöver. När du har provat en hemodlad morot, kommer du aldrig att vilja gå tillbaka till cellofan-lindade morötter igen!
