Steve Brown Photography / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Chill: 60 minuter
- Utbyte: 3/4 kopp (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 37 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 2g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3/4 kopp (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 37 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| Natrium 20 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hälsomedvetna tyskare är förtjust i joghurt (yoghurt) i allt från drycker till desserter. Prova denna populära tyska yoghurtssalladdressing, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (bokstavligen, "tysk yoghurtsalladdressing med lök") på din nästa sallad-och-tomatsallad eller använd den för att klä en nudlar, ris eller Waldorf-sallad, eller som en sallad doppa för en tysk köttfondue. Lök, dill, vitlök och gräslök ger den här dressingen lite dragkedja.
I Tyskland används gräddfil och yoghurt, ibland med lite majonnäs, för att tillverka snabba, kalla såser för att komplettera kött eller ägg. Dessa såser är också bra för köttfonduparter och kalla klops (tysk köttbulle) eller frikadellen (tyska köttkakor). Använd detta recept för yoghurt salladdressing för att starta din fantasi. Här är fler såsrecepter för tyska kötträtter, fonduer och matlagning av varm sten.
Ingredienser
- 1/2 kopp yoghurt (vanlig)
- 2 teskedar socker (eller sötningsmedel; efter smak)
- 2 tsk vit balsamic vinäger (eller vitt vinäger)
- 1 matsked olja (raps eller valnöt)
- Valfritt: 1 tesked senap (medium varm tyska)
- 1 msk gräslök (hackad)
- 1 msk lök (malet)
- 1 matsked dill (hackad)
- 1 tesked vitlök (finhackad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Vispa ihop en liten kopp vanlig yoghurt, 2 teskedar eller smaka på socker eller annat sötningsmedel, 2 tsk vit balsamvinäger eller vitvinäger och 1 matsked rapsolja eller valnötolja i en liten skål. Lägg till valfri senap. Senapssmaken kommer igenom mycket, så använd den bara om du är ett riktigt senapsfläkt. Du kan experimentera genom att börja med lite och gå därifrån.
Rör i 1 matsked hackad gräslök, 1 msk hackad lök, 1 matsked hackad dill och 1 tesked finhakad vitlök.
Låt förbandet sitta i några minuter eller upp till några timmar i kylen för att smakerna ska gifta sig. Servera vid rumstemperatur eller kyld.
Recept Taggar:
- klä på sig
- tyska klädsel
- tysk yoghurt
- aptitretare
