The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 10 till 12 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 63 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 10g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 10 till 12 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 63 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 3% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 28 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 10 g | 4% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta coleslaw recept erbjuder två preparat. Det kan göras med en grundläggande vinägerförband eller så kan du lägga till majonnäs för en krämig förband.
Skär gärna ned sockret om du gillar en mindre söt coleslaw. Vissa gillar lök i coleslaw, men vi använder ofta en streck av lökpulver istället för nyrevna lökar.
Den här slaven är en utmärkt toppnings- eller sidamat för att servera med dragen fläsk eller strimlad nötköttstek eller nötkött.
Ingredienser
- 4 till 5 koppar strimlad kål (ca 1 medium huvud)
- 1 medelgrön paprika (tunt skivad)
- 3 morötter (grovt strimlad)
- 2 msk söt lök (riven)
- 1/4 kopp socker
- 1/2 tesked salt
- 1/4 kopp vinäger
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- Valfritt: majonnäs
Steg för att göra det
Kasta den strimlade kålen, grön paprika, morötter och lök i en stor skål. Täck och kyl noggrant.
Kombinera socker, salt, vinäger och olja i en liten skål. Blanda bra.
Häll förbandet över kålblandningen och släng innan servering.
Om krämig coleslaw önskas, rör i lite majonnäs, cirka 1 msk i taget, tills krämig.
Receptvarianter
- Tillsätt ca 1 tsk selleri frön till förbandet eller byt ut saltet med selleri salt. Lägg grönkål till kålen för en välsmakande kål och grönkål. Lägg till cirka 1/2 tsk lökpulver i stället för den rivna löken. Använd cirka 1 1/2 kilo kommersiell coleslaw blandning i stället för kål och morötter. Tillsätt paprika och lök om så önskas.
Recept Taggar:
- Peppar
- sidorätt
- sydlig
- cookout
