Hamburger upp och ner. Diana Rattray
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: Serverar 4 till 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 753 | kalorier |
| 47g | Fett |
| 42g | Kolhydrater |
| 42g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 4 till 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 753 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 47 g | 60% |
| Mättat fett 18g | 89% |
| Kolesterol 145 mg | 48% |
| Natrium 930 mg | 40% |
| Totalt kolhydrat 42g | 15% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 42g | |
| Kalcium 532 mg | 41% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna enkla malda nötköttblandning toppas med mjuk kexdej och sedan bakas grytan tills toppningen är brun. Jag använde en liten kartong - cirka 1 1/2 koppar - krossade tomater i grytan istället för tomatsoppa, och det var väldigt bra.
Det är tänkt att vändas ut på ett fat, men jag tyckte det var lätt att skopa portioner med en stor sked.
Servera den malda nötköttgryta med en kastad sallad eller färska skivade tomater för en trevlig vardagsmåltid. Om du gillar den här grytan kanske du också vill prova Classic Hungry Jack Beef and Biscuits Casserole.
Ingredienser
- 1 kilo köttkött (minst 85% magert)
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 kopp selleri (skivad)
- 1/4 kopp lök (finhackad)
- 1/4 kopp grön paprika (hackad)
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked svart paprika (nymalet)
- 1/2 tesked chilipulver
- 1 liten vitlöksklyftan (finhakad)
- 1 burk / 10 3/4 ounces kondenserad tomatsoppa (eller 1 1/2 koppar krossade tomater)
- Persilj Biscuit Topping:
- 2 koppar mjöl (siktad och heltäckande)
- 1 matsked bakpulver
- 1 tesked salt
- 3 matskedar kall förkortning
- 3 msk smör (kall)
- 1/4 kopp persilja (hackad och färsk)
- 1 kopp mjölk
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 425 F / 220 C / Gas 7.
I ett stort, tungt ugnsäkert stekpanna eller holländsk ugn, brunt det malta nötköttet i varm olja. Tillsätt återstående selleri, lök, paprika, 1 tesked salt, peppar, chilipulver, vitlök och tomatsoppa. Leka i 10 minuter.
Släpp toppning av persilj kex (instruktioner nedan) över varm blandning i stekpanna.
Grädda i cirka 20 minuter, eller tills toppningen är gyllenbrun.
Vänd försiktigt grytan ut (upp och ned) på en stor tallrik ELLER skopa portioner ut på tallrikar med en sked. Servera omedelbart.
Njut av!
Gör Biscuit Topping
Sikt torra ingredienser i en skål. Med fingrarna, en bakelseblandare eller gafflar i korta och smör. Rör i persilja och mjölk, bara tills mjölet är fuktat. Släpp på den varma malta nötköttblandningen och sprid försiktigt. Grädda enligt anvisningarna ovan.
Du kanske också gillar
Kålrullar med markkött och ris
Nötkött och bönor
Lätt Burrito gryta
Recept Taggar:
- Peppar
- middag
- amerikan
- tillbaka till skolan
