William Shaw / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
Detta är ett snabbt och enkelt sätt att förbereda en gås på grillen utan en rotisserie eller för mycket arbete. Genom att dela gåsen i hälften kan du exponera allt kött för lågan och få den tillagad snabbt, vilket hindrar den från att torka ut.
Ingredienser
- 1 gås
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 matsked / 15 ml lökpulver (använd mindre om så önskas)
- 1 tesked / 5 ml salt
- 1/2 tesked / 2, 5 ml svartpeppar
- 2 matskedar olivolja
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm grillen.
Tvätta och klappa torr gås med pappershanddukar.
Skär gåsen i hälften, direkt nedför bröstbenet.
Gnid bröst med olivolja.
Kombinera vitlök, lökpulver, salt och svartpeppar.
Gnid blandningen på gåsen, inifrån och ut.
Placera gåshalvor på grillen över en låg eld med huden uppåt.
Efter cirka 15 till 20 minuter vänder du om och fortsätter att grilla tills en kötttermometer har 165 F.
Ta bort från grillen, placera på skärbräda, löst tält med aluminiumfolie och låt sitta i cirka 10 minuter.
Skär i mindre bitar och servera.
Njut av!
Recept Taggar:
- gås
- entree
- sydlig
- jul
