Alla älskar en snabb och enkel vegetarisk chiliostdipp, men ibland behöver din natt lite mer sofistikerad. Lyckligtvis finns det eleganta alternativ till dina typiska vegetariska och veganska aptitretare och häst-d'oeuvrer.
-
Enkel Vegan Bruschetta
kajakiki / Getty Images
Forego osten som ofta används för att göra grundläggande bruschetta och gå vegan med detta enkla bruschetta recept. Det är helt enkelt färska mogna tomater och basilika drizzled i olivolja. Tillsätt lite knäckt peppar och hantverkssalt för att fräscha dina smaklökar ytterligare.
-
Herbed Vegan Mushroom Pâté
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
Ingenting säger "klassiskt" som pâté. Gör den här veganversionen med färska svampar och massor av färska örter för smak. Denna maträtt kyls bäst innan den serveras med skivat franskt bröd eller fullkornsbrickor.
-
Garbanzo Pesto Dip
Vegetarisk bönnedopp med pesto
Tillsätt en gourmet-snurr till traditionellt bönnedopp genom att använda garbanzobönor och lägga till en beredd pestosås. Garbanzo pesto dopp är ett recept utan kock, bäst när det är förberedt i förväg och kan serveras med rostade pitabröd eller sprida på kex.
-
Salta fyllda svampar med vegansk korv
Nanette J.Stevenson-ebbystouch.com / Getty Images
Fyllda svampar har alltid en plats på förrättens tallrik, och detta är ett läckert köttfritt recept. Vegetarisk korv stekas med lök, paprika och färsk persilja och fylls sedan i ugnsrostad svamplock. Det är härligt smakfullt fingermat.
-
Raw Vegan Sundried Tomato and Olive Pâté
Solrosfrön och soltorkade tomater jazzar upp den typiska olivpatéen. Nama shoyu (rå sojasås) ger en strålande smakuppsättning som gifter sig med basilika, persilja och vitlök till denna pâtés huvudingredienser. Gör det dagar i förväg och server sedan det på kex, bröd eller som ett grönsaksdyp.
-
Vegan Olive Tapenade
Oavsett om du vill servera den som en sprickare eller använda den för att skapa läckra fingermörgåsar, är denna vegan oliv tapenade delish! Med hjälp av din matprocessor är sex-ingrediensen, tvåstegs aptitretare så imponerande att ingen kommer att veta hur lätt det var att göra.
-
Svamp Med Vitlök och Vitt Vin
Ta med en klassisk spansk tapa till din aptitretare med detta enkla sautéed recept. Finhackad vitlök och hela, färska svampar kokar snabbt upp med olivolja och torrt vitt vin. Servera den med en färsk baguett och ett glas vin för att fullborda upplevelsen.
-
Vegan Baba Ganoush
Ingen tahini i huset? Du kan fortfarande sminka vegan baba ganoush för middagsfesten. Det här receptet hoppar också över oljan, så det är fettfritt också. Men med rostad aubergine, vitlök, lök, citron och persilja, offrar det ingenting i smaken.
-
Vegan gurka vårrullar
Ljusa och färgglada, dessa vegan gurka vårrullar är mycket glada hors-d'oeuvres för våren och sommaren affärer. Inuti hittar du sallad, gurka, bönorötter, ris vermicelli, morot, basilika och koriander. Rullarna är briljant fräscha och roliga att göra.
-
Spenat Fatayer
Fatayers är välsmakande små Mellanöstern pajer som vanligtvis är fyllda med kött och ost. Detta spenat fatayer recept är vegan med en fyllning av kryddad spenat och valnötter, vilket gör det perfekt exotisk fingermat. De är inte svåra heller och kan bakas i förväg.
