Brian Leatart / Getty Images
- Totalt: 12 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 2 minuter
- Utbyte: 1 pajskorpa (8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 181 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pajskorpa (8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 181 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 14% |
| Mättat fett 6g | 30% |
| Kolesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 74 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Graham cracker pajskorpor är mångsidiga och snabba och enkla att förbereda, särskilt detta recept för glödfri glutenfri choklad graham cracker pajskorpa.
Du kan skapa flera, linda in dem och frysa dem, och när du behöver en glutenfri paj i bråttom är du långt före klockan. Graham cracker pie crusts används för att göra ostkakor och en mängd frysta pajer, som vår favorit glutenfria jordgubbs yoghurt paj.
Vårt nya recept för en choklad glutenfri graham cracker skorpa är en enkel glutenfri anpassning av ett recept som dök upp i en av våra uppskattade kokböcker, cirka 1965, Farm Journal's Complete PIE Cookbook. Tro det eller inte, det är fortfarande tillgängligt idag på Amazon! Vi rekommenderar detta, även till glutenfria kockar, eftersom det är fullt av State-Fair-vinnande desserter som kan anpassas till glutenfria dieter.
Vi använde Kinnikinnick Foods glutenfria "graham style crumbs" för att göra detta recept. Det är bekvämt och ganska lätt att hitta. Om du har svårt att hitta det i ditt område kan du alltid kolla Amazon.
Ingredienser
- 1 1/2 koppar glutenfria graham cracker smulor
- 1/4 kopp brunt rörsocker
- 1/8 tesked muskot
- 1/3 kopp smält smör
- 1 kvadrat / 1 uns osötad choklad
Steg för att göra det
Placera 1 uns choklad i en mikrovågsäker mätkopp. Mikrovågsugn under cirka 25 sekunder. Tillsätt smör och mikrovågsugn på högt i cirka 20 sekunder till, precis tills smöret smälter. Ta bort och rör om blandningen. (Obs: Mikrovågor varierar i temperaturreglering. Det rekommenderas att börja långsamt när ingredienserna smälts. Om du föredrar, smälta choklad och smör i en dubbelpanna.)
Om choklad inte smälter fortsätter du att mikrovågsugn i 10 sekunder tills den smälter. Tillsätt glutenfri grahamknäckare, brunt rörsocker och muskot. Rör om för att helt kombinera ingredienser.
Pressa blandningen i den 9-tums springformen eller pajplattan. Om du använder en fjäderformspanna, använd en spatel, sked eller fingrarna för att arbeta smulskorpan uppåt på sidorna på pannan cirka 3/4 - 1 tum.
Kyl i kylen tills den är fast. Om du inte planerar att fylla i jordskorpan ska du omedelbart packa in och frysa för bekvämlighet.
Påminnelse: Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tveksamhet ska du inte köpa eller använda en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.
Recept Taggar:
- glutenfri
- efterrätt
- amerikan
- tillbaka till skolan
