Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 40 minuter
- Cool: 30 minuter
- Utbyte: 1 kaka (16 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 432 | kalorier |
| 27g | Fett |
| 43g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kaka (16 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 432 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 27 g | 35% |
| Mättat fett 14g | 70% |
| Kolesterol 106 mg | 35% |
| Natrium 242 mg | 11% |
| Totalt kolhydrat 43 g | 16% |
| Kostfiber 2g | 9% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 99 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är ett recept för tysk chokladkaka från grunden, med en kokosnöt pekannost frostning och fyllning. Lager dig upp med den här hemlagade lagerkakan och börja känna den magiska känslan av tysk söt choklad. Det är så läckert att du antagligen har mer än en bit och det är OK!
Ingredienser
- 4 gram Baker's German's Sweet Chocolate (smält och kyld)
- 2 1/3 kopp kakemjöl
- 1 1/2 koppar socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2/3 kopp smör (rumstemperatur)
- 1 kopp kärnmjölk (uppdelad)
- 1 tesked vanilj
- 2 ägg
- För kokosnöt Pecan Frosting och fyllning:
- 3/4 kopp indunstad mjölk
- 1/2 kopp ljusbrunt socker (ordentligt förpackat)
- 1/2 kopp granulerat socker
- 1/2 kopp smör
- 1 tesked vanilj
- 3 äggulor (lätt slagen)
- 1 1/3 koppar Baker's Angel Flake coconut (3-ounce can)
- 1 kopp pekannötter (hackad)
Steg för att göra det
Kaka
Samla ingredienserna.
Smörj två 9-tums lagerpannor och linbottnar med vaxat papper.
Sikt ihop mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt. Gräddsmör; Tillsätt mjölblandning, 3/4 kopp kärnmjölk och vanilj.
Rör om tills torra ingredienser är fuktade; slå med den elektriska mixerns medelhastighet i 2 minuter, skrapa skålen då och då. Tillsätt smält choklad, ägg och återstående 1/4 kopp kärnmjölk. Slå 1 minut längre.
Häll smeten i förberedda kakapannor. Grädda i en förvärmd ugn på 350 F i cirka 35 minuter, eller tills en träplock som sitter i mitten kommer ut.
Kyl i kokkärl på rack i 15 minuter. Ta bort och svalna helt på stativ.
Frost med frostad kokosnötpekan, nedan.
Frostning och fyllning av kokosnöt-pekannötter
Samla ingredienserna.
Kombinera mjölk, socker, smör och vanilj i en kastrull på medelhög värme.
Häll upp till full kokning under omrörning. Avlägsna från värmen (blandningen kan tyckas vara lite knuffad).
Rör snabbt en liten mängd av den heta vätskan i de misshandlade äggulorna; återför äggula-blandningen till den varma blandningen i kastrullen och blanda väl. Återgå till koka under omrörning konstant.
Ta bort från värmen och rör om kokosnöt och pekannötter.
Kyl till spridning av konsistens, slå ibland.
Recept Taggar:
- Chokladkaka
- efterrätt
- amerikan
- födelsedagar
