S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Freddy Fuddpucker är en rolig variant på den populära Harvey Wallbanger. De är i princip samma drycker, den här ersätter helt enkelt vodka med tequila. Det kallas ibland också en kaktusbanger. Prova den som en brunchcocktail eller när du vill ha en snabb happy hour-drink som är lite utöver normen.
Skönheten i denna dryck - precis som dess mer berömda motsvarighet - ligger i enkelheten. Den toppar ett skott av tequila med apelsinjuice och lägger sedan till en Galliano L'Autentico-flottör. Vanilj-örtlikören ger en skön smakstänk till den skruvmejsel-blandade drinken och tequilan ger en bakgrundsmak som vodka inte kan ge. Bäst av allt, det är ett riktigt enkelt recept som vem som helst kan dra av.
Ingredienser
- 1 1/2 uns tequila
- 4 gram apelsinjuice
- 1 gram Galliano L'Autentico
- Garnera: orange skiva
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll tequila i ett highballglas fylt med is.
Fyll med apelsinjuice och lämna lite rum på toppen av glaset.
Lägg till en Galliano-flottör genom att långsamt hälla den över baksidan av en barsked.
Pynt med en orange skiva.
Servera och njut!
tips
- Galliano är en likör och den bör nästan naturligt flyta. Tricket att lägga det är att hälla det över baksidan av en sked, vilket stör vätskans flöde och fördelar det jämnt ovanpå. Detta är en fantastisk drink för att öva på bartendingfärdigheten. Ny apelsinjuice skapar en bättre smak. Vanligtvis kan du få 3 uns juice från en enda apelsin, så pressa två frukter så har du tillräckligt för ett par drinkar. Den här drinken kräver inte din bästa tequila, så det är okej att hälla ett medelhögvarumärke. Vanligtvis används en blanco (silver) tequila, men om du använder färsk juice är en reposado tequila ett riktigt fint par ihop med den gyllene likören.
Receptvarianter
- Tequila och grapefrukt passar bra. Om du vill, byt apelsinjuice för grapefruktjuice. Det kommer inte att vara den äkta Freddy Fuddpucker, men det kommer att vara en ganska välsmakande drink. Andra vaniljlikör kan användas som ersättning för Galliano, men den kommer inte att ha den fulla örtblandningen av den likören. Det är också troligt att en ersättare har en något annan specifik tyngdkraft och det betyder att det kanske inte flyter också. Du kan dock prova likörer som Giffard Vanille de Madagascar eller Tuaca i denna cocktail.
Hur stark är en Freddie Fuddpucker?
Freddy Fuddpucker har mycket apelsinjuice, så det är en överraskande lätt drink. I allmänhet bör dess alkoholhalt vara någonstans cirka 13 procent ABV (26 bevis), vilket är typiskt för fruktjuice highballs.
Recept Taggar:
- Tequila
- cocktail
- amerikan
- fest
