David Bishop / Getty Images
- Totalt: 2 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 2 timmar
- Utbyte: Serverar 4 till 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 968 | kalorier |
| 54g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 104g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 4 till 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 968 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 54 g | 69% |
| Mättat fett 15g | 73% |
| Kolesterol 321 mg | 107% |
| Natrium 932 mg | 41% |
| Totalt kolhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 104g | |
| Kalcium 105 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta kycklingrecept i asiatisk stil har en milt syrlig och skarp smak. Detta recept fungerar riktigt bra med grillade grönsaker.
Ingredienser
- 1 hel kyckling, cirka 4 till 5 pund / 1, 8 till 2, 3 kg.
- 1/4 kopp / 60 ml färsk limesaft
- 1/4 kopp / 60 ml färsk apelsinjuice
- 1/4 kopp / 60 ml sojasås
- 1/4 kopp / 60 ml hackad grön lök
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 matsked / 15 ml sesamolja
- 1 tesked / 5 ml kinesiskt femkryddpulver
- 1 tesked / 5 ml vitsocker
- 1/2 tesked / 2, 5 havssalt
- 1/2 tesked / 2, 5 ml slipad svartpeppar
Steg för att göra det
För att förbereda marinaden, blanda alla ingredienser, utom kyckling, i en medium skål.
Tvätta och ta bort innergården från kycklinghålan och klipp av vingspetsarna.
Klappa kycklingtorrt. Lägg kycklingen i en stor återförslutningsbar plastpåse och tillsätt marinad.
Vänd påsen några gånger för att se till att kycklingen är belagd.
Placera plastpåsen i ett stort slag och kyl i 4 till 6 timmar.
Förvärm grillen på hög värme och ta bort kycklingen från påsen.
Kassera marinaden.
Bind kycklingbenen med garn och säkra på rotisserie stången.
Kocka kyckling på indirekt hög värme tills den inre temperaturen når mellan 170 till 180 F. (75 till 80 C.) Om kycklingen bryter för snabbt, minska värmen till medel. Låt kycklingen vila i 10 minuter innan du snider.
Recept Taggar:
- kyckling huvud
- rotisserie kyckling
- entree
- kinesisk
