Fagor Electric Multi Cooker är en långsam spis, tryckkokare och riskokare i en. Fagor America Inc.
Fagor Electric Multi-Cooker är en praktisk multitasker i köket, perfekt för kök med begränsat lagringsutrymme. Men det är viktigt att veta att varje apparats funktioner inte nödvändigtvis har alla klockor, visselpipor och funktioner som en engångsapparat skulle ha.
Fagor Electric Multi-Cooker är under $ 100, ett rimligt pris att betala för en köksapparat som har så många funktioner. Om du planerar att använda detta främst som en vanlig långsam spis och en tryckkokare är du troligtvis nöjd med den här apparaten.
Det är en långsam spis
Den långsamma funktionen fungerade precis bra, att laga Black Bean soppa med korv och chard med stadig, jämnt låg värme hela dagen. Och medan många hemmakockar klagar över att de flesta långsamma kokare inte har fördröjningstimrar, har den en som kan programmeras i upp till 8 timmar (som manuellt varnar, använd inte fördröjningstimern för livsmedel som kan förstöra om de lämnas ute vid rumstemperatur). Multi Cooker har bara en temperaturinställning (låg, som manualen säger är cirka 180 grader F) och 9, 5-timmars timer kan ställas in med 30 minuters intervall; den piper och växlar till den varma inställningen när timern tar slut.
Det är en tryckkokare
Tryckkokerfunktionen har låga och höga inställningar, men den höga inställningen kokar på endast cirka 9 psi (kilo tryck per kvadrat tum), medan den standard "höga" inställningen är 15 psi för de flesta standard tryckkokare och tryckkokare receptböcker. Multi Cookers lågtryck är cirka 5 psi. Det betyder att det kan ta längre tid att laga mat än i en vanlig tryckkokare. Jag älskade dock hur lätt tryckkokaren var att använda - ställ bara in timern och låt den göra allt arbete - ingen väntar vid kaminen för att bygga trycket, och undrade om du har justerat din spisstemperatur ordentligt för att bibehålla rätt trycknivå. Maskinen känner av när spisen är på fullt tryck och börjar tidtagningen därifrån. Du kan släppa trycket antingen genom att vrida på tryckutlösningsventilen eller bara genom att låta trycket falla naturligt utan att röra vid maskinen (kallt vattenutsläppsmetoden är inte möjligt med denna Multi Cooker). Jag använde den för att göra grädde av sparris soppa och tyckte att det var en lätt maträtt med en gryta, särskilt för att jag kunde bruna schalottenlökarna rätt i multikokaren.
Det är en riskokare
Inställningen för riskokare på Multi Cooker är lite vilseledande; det är i princip en 6-minuters timer för tryckkokaren. I min testning var 6 minuter inte tillräckligt långa för att laga normalt vitt ris, så jag var tvungen att laga det i ytterligare några minuter. Riset kom ut lite soppig och grötliknande, snarare än fluffig. För vissa recept kan detta inte vara ett problem, men om du letar efter fluffiga, distinkta riskärnor får du det inte med riskokarfunktionen. Manualen föreslår att om du föredrar ångat ris, som skulle ha en fluffigare konsistens, kan du lägga den i en ångkorg (ingår inte). Inställningen för riskokare kan också användas för att laga polenta, risotto och andra spannmålsbaserade rätter.
Poängen
Fördelar:
- Har en fördröjningstimern, även för funktionen för långsam kokare. Mindre fotavtryck. Bekväm "brun" inställning låter dig stilla mat rätt i spisen Lätt att använda, särskilt tryckkokarens funktion
Nackdelar:
- Endast en temperaturinställning för långsam cookerRic-spisstimern kan vara felaktig
Fler detaljer:
- Det borttagbara nonstick-kokningskärlet rymmer 6 liter (även om du inte ska fylla den långsamma spisen mer än 2/3 full för tryckkokarfunktionen) Har inställningar för "brun" och "håll varma". Manuell innehåller rekommenderade tryckkokningstider. Manual innehåller recept för alla tre funktioner
