Granen / Elizabeth LaBau
- Totalt: 43 minuter
- Förberedelse: 40 minuter
- Kock: 3 minuter
- Utbyte: 12 svarta tavlor (12 portioner)
Dessa ätliga kritstickar och kaktavlor gör en läcker och unik interaktiv present. Ge dem till din favoritlärare, paketera dem som gynnar för en fest eller dusch, eller gör dem bara till dina vänner och nära och kära.
Krittavlorna är bara gjorda av sockerkakor toppade med svart fondant, och godiskritten är gjord av smält godisbeläggning. Vi har funnit att "ljusvit" -beläggning ger de bästa resultaten, men du kan också experimentera med andra färger. När dina svarta tavlor och kritstickor är gjorda, prova dem - kritan skriver faktiskt på svarta tavlan. När du har skrivit det perfekta meddelandet kan du äta din skapelse, inklusive krita.
Kvantiteterna i detta recept är oändliga flexibla. Vi har tillhandahållit ett grundläggande recept för ett dussin krittavlor och pinnar med krita, men du kan enkelt skala upp det genom att räkna ut att varje bit krita (ungefär 3 till 4 "lång) är ungefär 0, 30 uns godisbeläggning.
Idén till ätlig godis krita inspirerades av Rosie Alyeas bok The Sweetapolita Bakebook.
Ingredienser
- För Candy Chalk:
- 4 gram ljus vit godisbeläggning (kan också använda andra färger)
- För cookie-tavlorna:
- 12 medelstora sockerkakor (bakade och kylda)
- 2 msk kakaopulver (mer eller mindre för arbetsytan)
- 10 till 12 gram svart fondant
- 1/4 kopp lätt majs sirap
- Valfritt: pulveriserat socker
Steg för att göra det
För att göra godis krita pinnar
Placera godisbeläggningen i en mikrovågsäker skål och mikrovågsugn i steg om 30 sekunder, under omrörning efter var 30: e sekund tills den smälts och slät.
Snäpp strån i tredjedelar så att du har 12 mindre strån på storleken med kritstickor. Vik aluminiumkorgar över botten av varje sugrör och försegla det helt stängt.
Överför den smälta beläggningen till en engångsrörspåse eller en stor plastpåse med blixtlås. Klipp ett litet hål i hörnet på påsen eller i botten av rörpåsen.
För in påsen i toppen av ett av sugrören och pressa försiktigt tills halmen fylls med godisbeläggning. Ställ den upprätt i en kopp, och upprepa med återstående sugrör och beläggning. Kyl strån i minst 20 minuter tills de kyls ordentligt.
Använd en spik eller en spett för att trycka på godis kritstickorna ur sugrören.
Att göra kakavalktavlorna
Damma arbetsytan med kakaopulver. Rulla ut den svarta fondanten tills den är mycket tunn, 1/8 tum tjock eller mindre. Använd samma kakskärare som du använde för kakorna för att skära former ur fondanten. Rulla upp och skär mer efter behov tills du har en fondantplack för varje kaka.
Använd en ren bakelseborste för att borsta ett tunt lager med lätt majssirap ovanpå en kaka. Tryck på en fondantplack ovanpå och upprepa med återstående kakor.
Du kan damma kakavalktavlorna med en lätt dammning av pulveriserat socker för att ge det mer av en realistisk svarta tavla om du vill. När dina kakavalktavlor är klar kan du skriva på dem med godiskritten. Förvara extra i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till en vecka.
Recept Taggar:
- Godis
- kakor och godis
- amerikan
