Carl Tremblay / Getty Images
- Totalt: 13 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 8 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 220 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 220 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mättat fett 10 g | 48% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 592 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 6% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 77 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta enkla Portobello-svamprecept kan serveras på flera sätt. Det kan serveras som en sidorätt eller aptitretare, men de kan också grilla i förväg och läggas till soppor och grytor. Den grillade smaken ger en ljus kvalitet till de flesta hemlagade måltider.
Ingredienser
- 1 pund / 450 g hela portobellosvampar
- 1/3 kopp / 80 ml smör, smält
- 3 vitlöksklyftor vitlök, hackad
- 1 matsked / 15 ml grovt hackad färsk gräslök
- 1 tesked / 5 ml svartpeppar
- 1 tesked / 5 ml havssalt
Steg för att göra det
Förvärm grillen. Ta bort stjälkar och tvätta svampar. Klappa torrt.
Kombinera smör, vitlök, salt och peppar i en liten blandningsskål.
Borsta blandningen över svamplocken. Placera på grillen och koka över medelvärme i 8 minuter, vrid en gång.
Avlägsna från värmen och toppa med hackad gräslök. Låt svamparna svalna till rumstemperatur (cirka 10 till 15 minuter) och lägg i en lufttät behållare om du gör den framåt.
Förvara upp till 3 dagar i kylen i upp till en månad i frysen.
Recept Taggar:
- bbq
- aptitretare
- amerikan
- cookout
