Diana Rattray
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 138 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 10g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 138 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 266 mg | 12% |
| Totalt kolhydrat 10 g | 4% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna bakade blomkål är ett enkelt recept med 5 ingredienser. Blomkålen bakas till perfektion med en enkel beläggning av smör och brödsmulor och toppning av parmesanost.
Denna gryta kan också tillverkas med en kombination av blomkål och broccoli. Tillsätt mer parmesanost eller använd Romano- eller Asiago-ost för skarpare smak.
Ingredienser
- 1 stor blomkål
- 4 uns smör (eller margarin)
- 1/4 kopp fina brödsmulor
- 1 tsk hackad persilja (valfritt)
- Kosher salt (efter smak)
- Malt svartpeppar (efter smak)
- 3 till 4 teskedar riven parmesanost
Steg för att göra det
Tvätta och bryt blomkålen i blommor.
Värm ugnen till 350 F.
Smör en 2-kvarts bakform.
Placera blomkålblommorna i toppen av en dubbelpanna eller värmesäker durkslag över sjuttande vatten och ånga, täckt i tio minuter, eller täck med vatten och koka tills det bara är mjukt.
När blomkålen lagar mat, smälter smöret eller margarinen, tillsätt brödsmulorna och rör om tills det är lättbrunt. Tappa ut blommorna och doppa dem i den heta brödblandningen som täcker var och en helt. Placera blomkålen i den förberedda ugnsskålen och strö över resterande brödsmulblandning över blomkålen. Strö över salt och nymalet svartpeppar.
Strö över persilja, om du använder, och parmesanost.
Stek blomkålgryta i den förvärmda ugnen i cirka 20 till 25 minuter.
Receptvarianter
- Gör grytan med en kombination av broccoli och blomkålfloretter. Byt ut parmesan med en annan typ av riven eller strimlad ost.
Recept Taggar:
- blomkål
- sidorätt
- sydlig
- tillbaka till skolan
