LauriPatterson / E + / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 5 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 568 | kalorier |
| 26g | Fett |
| 47g | Kolhydrater |
| 39g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 5 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 568 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 26 g | 33% |
| Mättat fett 13g | 63% |
| Kolesterol 128 mg | 43% |
| Natrium 498 mg | 22% |
| Totalt kolhydrat 47 g | 17% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Protein 39g | |
| Kalcium 319 mg | 25% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det här enkla receptet använder orzo-pasta, tomater, köttkött och fetaost för en läcker grekisk inspirerad måltid.
Vi använder alltid färsk rosmarin i detta, eftersom torkad rosmarin bara är ett gäng små nålar. Om du inte hittar färsk rosmarin, utelämna det; detta recept kommer fortfarande att ha gott om smak. Du kan använda någon annan typ av pasta du vill ha, till och med armbågens makaroner. Se bara till att du fortsätter testa pastan när receptet lagar mat för att se till att det inte överkokt.
Ingredienser
- 1 pund malt nötkött
- 1 lök (hackad)
- 3 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 grön paprika (hackad)
- 1 kopp orzo pasta
- 1 (14, 5-ounce) kan tärda tomater (ej dras)
- 1 (6-ounce) tomatpuré
- 2 koppar vatten
- 1 tsk hackad färsk rosmarinblad
- 1/2 tesked torkade oreganoblad
- 1/2 tesked kanel
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 1 kopp smulad fetaost
- 1/2 kopp skivade oliver
- 3/4 kopp gräddfil
- 2 teskedar hackade färska rosmarinblad
- 1/3 kopp hackade körsbärstomater
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Brun det malda nötköttet, lök och vitlök i stor stekpanna.
Dränera väl. Tillsätt paprika, pasta, tärnade tomater, tomatpuré, vatten, rosmarin, oregano, kanel, salt och peppar; Rör om för att kombinera, se till att pasta täcks av vätska.
Värm blandningen till kokning, minska sedan värmen, täck och sjuda 11 till 13 minuter under omrörning ofta tills orzo är mjukt. Vi rör om detta varannan minut. Orzo har en tendens att sjunka till botten av stekpanna och pinne. Du måste skrapa botten av stekpannan varannan minut.
Ta bort stekpannan från värmen, strö osten och oliverna över gryta. Täck och låt stå 2 till 4 minuter tills osten mjuknar.
Samtidigt kan du kombinera gräddfil, rosmarin och körsbärstomater i en liten skål.
Sked denna blandning över maten och servera genast.
Receptvariation
- Du kan också byta örter och kryddor i det här receptet. Uteläm rosmarin och tillsätt lite basilika, eller utelämna oregano och tillsätt marjoram. Se bara till att du skriver ner ändringarna när du gör dem.
Recept Taggar:
- nötkött middag
- grekiskt köttkött
- entree
- grekisk
