Diana Rattray
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 10 (5-tums) våfflor
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 287 | kalorier |
| 18g | Fett |
| 22g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 10 (5-tums) våfflor | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 287 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 18 g | 23% |
| Mättat fett 9g | 47% |
| Kolesterol 185 mg | 62% |
| Natrium 752 mg | 33% |
| Totalt kolhydrat 22g | 8% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 241 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa kärnmjölksvåfflor gör en läcker frukostbit med smör och familjens favorit sirap. toppa våfflorna med skivade bananer eller bär.
Våfflor kan lätt göras framåt och frysas, vilket gör dem praktiska för frukostar som går tillbaka till skolan och livliga dagar. Se tips och variationer nedanför receptet för frysning och matlagningstips, tillsammans med några möjliga smettillägg.
Ingredienser
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 3 matskedar socker
- 2 koppar kärnmjölk
- 3 stora ägg
- 5 msk smör (smält)
- Olja (för våffeljärn)
Steg för att göra det
I en blandningsskål kombinerar du alla mjöl, bakpulver, läsk, salt och socker i en medium skål. Rör om att blandas.
Vispa ihop en mjölk och ägg i en annan skål. Rör om det smälta smöret i äggblandningen.
Häll ägget och kärnmjölkblandningen i de torra ingredienserna. rör om tills det är väl kombinerat, men övermixa inte.
Tillsätt vid behov mer mjölk för att smeten ska bli tunn nog att rinna.
Följ tillverkarens anvisningar för olja, mäta smeten och koka våfflorna.
Lyft inte locket förrän våfflorna är klara. Om ditt våffeljärn saknar en timer, titta på ångan. Våfflorna görs när ångan stannar.
tips
- Kärnmjölksubstitut Mät 2 koppar mjölk. Ta bort 2 matskedar mjölken och ersätt den med 2 matskedar citronsaft eller vinäger. Låt mjölken stå i 10 till 15 minuter, eller tills den kramar. Hur du gör dina våfflor fluffigare Separera äggen och slå de vita tills de är styva. Fäll äggviterna i smeten strax innan tillagningen. Hur du håller våfflor varma För att hålla våfflor varma, håll dem i en förvärmd 200 F ugn medan du gör efterföljande partier. Waffle Gift Mix Kombinera alla torra ingredienser och blanda väl. Lägg blandningen i en konservburk med en anteckning som innehåller de ytterligare ingredienserna som behövs tillsammans med instruktioner för beredning och tillagning. Hur man fryser våfflor Koka våfflorna och låt dem sedan svalna helt. Ordna våfflorna i ett enda lager på en stor pappersfodrad bakark. Placera våfflorna i frysen och frys tills den är fast. Överför de frysta våfflorna till fryspåsar med dragkedja i plast och ta bort så mycket luft som möjligt. Frys våfflorna i upp till 3 månader. Hur man värmer om frysta våfflor För att värma på frysta våfflor, förvärm ugnen till 350 F och baka våfflorna i cirka 5 till 10 minuter. Eller värma upp individuella våfflor i brödrost eller brödrost.
Receptvarianter
- Sprid våffelbotten i våffeljärnet och strö över pekannhalvor precis innan du stänger locket. Tillsätt 2 till 3 teskedar vanilj i våffelbatteriet. Tillsätt färsk hackad frukt eller bär till våffelbotten.
Du kanske också gillar
Fluffiga pekannöfflor
Blåbärsvafflar
12 av våra bästa pannkaka recept
40 fantastiska frukost- och brunchrecept
Recept Taggar:
- pannkaka
- frukost
- sydlig
- tillbaka till skolan
