Beefy Chili med Pinto Beans.
The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 5 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 5 timmar
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 544 | kalorier |
| 17g | Fett |
| 54g | Kolhydrater |
| 46g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 544 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 17 g | 22% |
| Mättat fett 6g | 29% |
| Kolesterol 98 mg | 33% |
| Natrium 494 mg | 21% |
| Totalt kolhydrat 54 g | 20% |
| Kostfiber 15g | 53% |
| Protein 46g | |
| Kalcium 186 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna hjärta chili får extra värme och smak från jalapeno paprika och vitlök. Toppa denna chili med lite strimlad cheddarost eller skivad grön lök och servera den tillsammans med din favoritmajsbröd.
Denna chili kan kokas i långsam spis eller på spishällen. Receptet fördubblas lätt för en mängd.
Ingredienser
- 2 pund malt nötkött (85% magert, eller använd delmalt fläsk)
- 1 kopp lök (hackad)
- 3 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 (4 uns) kan grön chilipeppar (hackad)
- 3 matskedar jalapeno paprika (köttfärs)
- 1 stor (28 gram) kan krossade tomater
- 1 (14, 5 ounces) kan tärda tomater
- 3 matskedar tomatpuré (ungefär hälften av en 6-ounce burk)
- 1 (15 ounces) kan pintobönor (dräneras)
- 3 matskedar chilipulver
- Valfritt: 1 tsk granulerat socker
- 3/4 tesked malad spiskummin
- Stryk cayennepeppar
- 1/2 tesked nymalen svartpeppar
- 1 tesked salt (eller efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
I en stor stekpanna, brunt det malta nötköttet med löken tills den inte längre är rosa och löken är mjuk.
Tillsätt paprika och vitlök och fortsätt att koka under omrörning i 2 minuter.
Tillsätt konserverade chilipeppar och paprika och koka i en minut till.
Överför till långsam spis * och tillsätt de krossade tomaterna, tärnade tomater, tomatpuré, pintobönor, chilipulver, socker, kummin, cayenne och svartpeppar och salt, efter smak.
Täck och koka på LÅG i 5 till 6 timmar eller på HÖG i 2 till 4 timmar.
Servera med nybakat kärnmjölksbröd eller Tex-Mex majsbröd.
Njut av!
Receptvarianter
Detta kan också kokas på spishällen. Använd en holländsk ugn för att bruna kött och grönsaker som ovan. Tillsätt de återstående ingredienserna, täck och låt sjuda under låg värme i cirka 1 1/2 timme.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- sydlig
