Granen
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 8 till 10 portioner
French toast är en klassisk frukost- och brunchmat. Äta vegan betyder inte att du måste ge upp denna välsmakande frukostartikel. Försök istället att göra det ägg och mjölkfritt. Du kan också använda glutenfritt bröd för en glutenfri och vegansk maträtt om det är ett krav från din publik.
Detta enkla äggfria veganfranska toastrecept använder bananer istället för ägg, vilket ger det en söt smak. Du behöver inte använda en kommersiell äggersättare, så detta är ett bra recept om du inte råkar ha något till hands. Lägg till den här franska toasten till någon vegansk brunchmeny.
Många människor gillar att använda ett tjockt skivat fullkornsbröd eller challah när de gör fransk rostat bröd. Detta recept fungerar bra med nästan alla typer av bröd du väljer. Observera också att receptet kräver pumpa paj krydda, som är en bra kock hemliga ingrediens för att göra hemgjord fransk toast. Om du inte har något kommer lite kanel och / eller muskot att fungera bra.
Ingredienser
- 2 till 3 mogna bananer
- 3/4 kopp sojamjölk (eller en annan mjölkersättning som inte är mjölk)
- 1 1/2 tsk kanel
- Valfritt: 1 tsk pumpa paj krydda
- 1 tesked vanilj
- 8 till 10 brödskivor (alla slag är bra)
- Vegan margarin (eller kokosnötolja, vid behov, för matlagning)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Blanda ihop bananerna med sojamjölken, kanel, pumpa pajkryddor och vanilj i en mixer eller matprocessor. Blandningen ska vara helt slät.
Granen
Häll bananblandningen i en pajplatta eller en bred och platt skål som du kan doppa ditt bröd i.
Granen
Förvärm din stekpanna eller stekpannan till medelhög värme och dopp försiktigt varje brödskiva i den beredda sojamjölken och bananmixen. Täck försiktigt båda sidorna av varje brödskiva.
Smält lite vegansk margarin i din förvärmda medelhöga stekpanna och stek varje skiva bröd tills den är lätt gyllenbrun på varje sida.
Granen
Servera din hemlagade vegansk fransk rostat bröd toppad med lite lönnsirap, en läcker blåbärssås eller helt enkelt lite veganssmör och fruktskivor.
Njut av!
Recept Taggar:
- soy
- frukost
- amerikan
- vår
