Arx0nt / Getty Images
- Totalt: 110 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 95 minuter
- Utbyte: Serverar 4 till 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 159 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 36g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 4 till 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 159 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 222 mg | 10% |
| Totalt kolhydrat 36 g | 13% |
| Kostfiber 9g | 31% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 177 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna kålsoppa är en enkel kombination av kål, köttbuljong, paprika, lök och tomater. Lite varm sås, vitlök och lite brunt socker hjälper till att smaka soppan. Lägg till några skivade morötter i soppan om du vill.
Tillsätt brunat nötkött eller tärat nötkött för en köttigare soppa. Om du föredrar en köttfri soppa, byt ut nötköttbuljongen och vattnet med 1 liter vegetabilisk buljong och 1 kopp tomatsoppa.
Ingredienser
- 1 burk (10 3/4 ounces) kondenserad köttbuljong (eller fransk lök soppa)
- 3/4 medelkål (hackad)
- 2 lökar (hackad)
- 1 grön paprika (hackad)
- 1 mild pepperoncini (finhackad)
- 1/2 kopp selleri (hackad)
- 4 koppar vatten
- 1 stor burk (28 gram) tomater (hackad, med juice)
- 1 vitlöksklyftan (hackad)
- Valfritt: 2 streck varm sås
- 2 matskedar brunt socker (ordentligt förpackat)
Steg för att göra det
I stor kastrull eller gryta kan du kombinera nötköttbuljong, hackad kål, hackad lök, paprika, selleri och vatten.
Låt blandningen koka på medelhög värme; sväng ner till lågt. Tillsätt vitlök, varm sås och brunt socker; fortsätt att laga tills ingredienserna är mjuka, cirka 1 1/2 timme.
Tillsätt hackade tomater och juice. Tillsätt mer vatten om det behövs och värm igenom.
Recept Taggar:
- Tomat
- middag
- amerikan
- falla
