Att äta rått har blivit ett sätt att leva för många människor, eller åtminstone en kortvarig diet att äta rent. För att livsmedel kan betraktas som "råa", kan de inte kokas vid en temperatur högre än 115 F, vilket - antas - hjälper till att bibehålla matens näringsvärde och de enzymer som är viktiga för vår kropps hälsa. Förespråkare för detta sätt att äta hävdar också att det finns andra fördelar, såsom viktminskning, ökad energi, förbättrad matsmältning, klarare hud och en förbättring av den allmänna hälsan.
Om du har experimenterat med rå veganmat eller äter rått undrar du kanske var du ska börja - och det betyder naturligtvis frukost. Med tanke på att många frukostmat tillagas, kan du skrapa på huvudet vad du ska äta, eller kanske du är trött på samma gamla saker. Naturligtvis är frukt, smoothies och shakes alltid bra, men här är några fler sätt att ha en fantastisk första måltid på dagen som en rå vegan.
-
Crunchy Raw Müsli
Hillary Kladke / Getty Images
Spannmål ur lådan har aldrig varit ett hälsosamt val, men ett hemlagat spannmålssubstitut med nötter eller blötade korn är inte bara bra för dig utan också ett bra rå vegan sätt att börja dagen. Prova ett söt och crunchy rå müsli recept med nötter och dadlar och toppad med färsk frukt och nötmjölk eller rå cashewkräm. Du kan lägga till lite kokosnötsolja, som tar detta läckra spannmål till en helt annan nivå.
-
Rå havregryn
1MoreCreative / Getty Images
Havre av helt stål kan blötläggas över natten för att mjukgöra dem för en rå matfrukost. Det behövs ingen matlagning. Tillsätt nötter, frukt, dadlar och kanel för att skapa en skål med rå havregryn som kan värmas varsamt på värmdynan i en kaffekanna eller till och med i din dehydrator. Prova en rå äpple kanel havregryn som kombinerar havre och dadlar toppad med kanel och muskotkryddade äpplen.
-
Rå Granola och Yoghurt
Rocky89 / Getty Images
Gör en rå matgranola med Gojibär och bovete. Och även om det inte exakt en spannmål, kan du också prova en rå spårmix till frukost. Koppla ihop någon av dessa med en hemgjord rå nöt yoghurt och denna rå granola och yoghurt är en tillfredsställande start på din dag.
-
Rå grön smoothie
Bill Noll / Getty Images
Hur kan vi prata om hälsosam rå vegansk matfrukost utan att särskilt nämna fruktsmoothies och gröna smoothies? Båda är så energigivande, återupplivande och närande att du inte ens kommer att tänka på att missa ditt morgonkaffe. Prova en rå grön smoothie med apelsinjuice eller en grön smoothie med ananas, eller för en godbit, en rå bananskarobsmoothie eller till och med en krämig rå chokladskaka.
-
Rå morgondrinkar
Karin Dreyer / Getty Images
När det gäller rå morgondrinkar är kaffe definitivt ute, men vad sägs om ett örtte eller en trevlig kopp kryddad indisk chai gjord med hela kryddor och mald nötmjölk? Cashewmjölk eller mandelmjölk är alltid trevligt att ha för att smutta eller lägga till spannmål eller smoothies.
