Steve Allen / Getty Images
Holländska nyåret ( Oud en Nieuw ) består av Oudejaarsavond (nyårsafton) den 31 december och Nieuwjaarsdag (nyårsdagen) den 1 januari. Det senare är en helgdag. Helgdagar är få och långt mellan Nederländerna, så de är vanligtvis en ganska stor affär.
Holländsk nyårsafton
Nyårsafton tillbringas vanligtvis på en fest med vänner och familj eller åker in i stan för att se utomhuskonserter och fyrverkerier runt om i staden. Fans av högljudande ljud kommer att ha en fältdag, eftersom överflödiga barn i alla åldrar sätter igång knäckare. De röda crackerpapperna vänder gatorna röd. Jag får höra att traditionen med att sätta igång fyrverkerier och knäckare har något att göra med gamla hedniska sedvänjor för att köra bort demoner så att det nya året kan börja med en ren skiffer. Vid strejken från midnatt visar fyrverkerier starkt färgen på himlen och kakofonin hos människor som önskar varandra ett gott nytt år kan höras runt omkring.
Nyårsdag i Nederländerna
Det har blivit traditionellt (för några galna die-hards) att ta en Nieuwjaarsduik vid middagstid på nyårsdagen. Det handlar om att ta ett dopp i det frysande kalla Nordsjön vid Scheveningen-stranden i Haag. Simmarna belönas med en ångande kopp holländsk vintersoppa, vanligtvis en tjock delad ärtsoppa med rökt korv.
Traditionella Oud en Nieuw behandlar
Vilken semester är komplett utan traditionell mat och godis? Oud en Nieuw är inget undantag. Här är några holländska nyårsreceptfavoriter:
- Oliebollen (holländska munkar, ofta med frukter) Appelbeignetter (äppelbeignetter) Duivekater (ett sött festligt bröd) Erwtensoep (delad ärtsoppa)
