Diana Rattray / The Spruce Eats
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 600 | kalorier |
| 36g | Fett |
| 48g | Kolhydrater |
| 23g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 600 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mättat fett 16g | 82% |
| Kolesterol 80 mg | 27% |
| Natrium 1116 mg | 49% |
| Totalt kolhydrat 48 g | 17% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Protein 23g | |
| Kalcium 532 mg | 41% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den här enkla grytan är gjord med kvarvarande rostbiff och potatismos. Om du inte har kvar potatismos, gör din favoritmos potatis med cirka 1 1/2 till 2 kilo potatis.
Cottage pie eller herde paj, vad är skillnaden? En stuga paj kallas ofta en herde paj, men det är en skillnad. En äkta herde paj är gjord med lamm, medan en stuga paj är gjord med nötkött.
Ingredienser
- 3 koppar kvar rostbiff (köttfärs eller fin tärning)
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 1 kopp lök (finhackad)
- 1 matsked smör
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 1 1/2 kopp nötbuljong
- 1 tesked Worcestershire sås
- 1 kopp frysta ärter och morötter
- Stryk salt och peppar, efter smak
- 3 till 4 koppar kvar eller färsk potatismos (tillagad med mjölk, smör, salt och peppar)
- Valfritt: 3 msk gräddfil
- 1 kopp Cheddarost (fint strimlad)
- Streck med söt ungersk paprika
Steg för att göra det
Smörj lätt en 2-liters bakform. Värm ugnen till 350 F.
Stek löken i olivoljan tills den är mjuk och lättbrun.
Tillsätt nötkött och smör och stek i ca 1 minut längre.
Rör i mjölet tills det är blandat.
Lägg till nötköttbuljong, Worcestershiresås, ärtor och morötter.
Tillsätt salt och peppar efter smak.
Sked nötköttblandningen i den beredda bakplattan.
Om du använder kvarvarande potatismos, värma dem i en kastrull med lite smör eller mjölk tills de mjuknar.
Rör gräddfil och ost i potatisen.
Sked potatis jämnt över köttlagret och strö lätt över paprika.
Grädda i 25 till 35 minuter tills den är varm och bubblande.
Om så önskas, slå på slaktkroken för att bruna toppen bara en minut eller två, men se noga för att förhindra brännskador.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- keso paj
- middag
- amerikan
