The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: serverar 1
Populär på många karibiska öar, den klassiska smutsiga banancocktailen kombinerar rom, Kahlua eller en annan kaffesmak likör och banansmak i en isig, krämig skaka. Du kan lägga till chokladsirap för en riktig happy hour söta godbit, eller upp den tropiska smaken med färsk ananas. Vissa recept kräver kokosnötsgrädde medan andra lägger till Baileys Irish Cream. Testa det grundläggande receptet, men känn dig fri att improvisera med det du har till hands och förbättra med ytterligare ingredienser enligt dina personliga preferenser.
De flesta människor anser inte bananlikör som en vätska-häftklammer, så var noga om du köper en flaska som många smakar cloying och falska. Bols och Giffard producerar båda bra versioner, med en rombas för Bols och en cognacbas för Giffard, och du borde kunna hitta åtminstone ett av varumärkena i en välfylld spritbutik eller online.
Ingredienser
- 1/4 till 1/2 kopp isbitar (använd krossade eller krossa stora kuber i mindre bitar)
- 1 1/2 ounces (1 standardskott) vit rom
- 3/4 ounce (1/2 skott) Kahlua (eller annan kaffesmak likör)
- 3/4 uns (1/2 skott) banansmak likör
- 1 uns / 2 matskedar lätt kräm
- 1 uns / 2 matskedar mjölk
- 1 mogen banan
- Garnera: oskalad bananskiva, maraschino körsbär
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Lägg 1/4 kopp till 1/2 kopp is i mixerns behållare.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tillsätt de återstående ingredienserna med undantag för garnering, täck och blanda tills det är jämnt, ökar hastigheten efter behov för att pulverisera isen ordentligt.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Häll drycken i ett (helst kylt) litet orkanglas, martiniglas eller annat cocktailglas.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Skär en slits halvvägs genom ett bananhjul och hänga den på kanten av glaset. Toppa med en maraschino körsbär om så önskas.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Servera och njut!
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dricks
- Öka styrkan hos cocktailen genom att halvera mängden grädde och mjölk eller genom att använda bitar av frusen banan för att lägga till fryst bulk till drinken utan is, vilket utspädar smaken.
Receptvarianter
- Känn dig fri att ersätta 1/4 kopp halv och en halv med grädde och mjölk. För en verkligt dekadent behandling, ersätt 1/4 kopp mjukgjord vaniljglass. Servera drinken kyld, men blandas inte genom att blanda ingredienserna i en cocktail-shaker eller ett högt glas fylt med is, skaka kraftigt och sil sedan det i ett glas. Ersätt en åldrig mörk rom för en mer komplex smak eller kokosnötsrym för ett annat tag på klassikern. Vid festerna serveras en alkoholfri version av den smutsiga bananen för kiddos genom att utelämna spriten, öka grädden och mjölken till 1 / 4 koppar vardera, och tillsätt 2 matskedar choklad sirap och 1 matsked honung.
Se nu: 3 nya romcocktails värda att blanda sig hemma
Recept Taggar:
- banan
- karibiska
- fest
- dryck
