Jag köper en av dessa små skinkar av härdad skinka en eller två gånger om året. Jag pratar om bitarna på 1 - 2 pund som du hittar i snabbkylaren nära bacon och korv. De är inte billiga, men de är bra, till skillnad från de vattenfyllda hela skinkbiffar i samma avsnitt. En 1 1/2 pund hunk är bra för ett par måltider och ett par smörgåsar. Så det är en bra och enkel start på flera måltider.
I den här menyn börjar du först potatisen (slå på ugnen när du går in i dörren innan du tar av dig pälsen) och gör sedan glasyren till skinkan och salladdressingen. Denna måltid kan vara klar på 35 minuter.
-
Glazed Ham Steak: Sweet, Salt, Savory
GMVozd / Getty Images
Det är svårt att slå en glaserad, bakad skinka - det är också svårt för två personer att äta en hel skinka, hur förtjust de är av rester. Detta recept erbjuder det mesta tillfredsställelsen av en glaserad skinka utan att behöva spendera en månad på att äta den. Smaksprofilen är en välsmakande balans av salt, söt, varm, sur och salta och så den berör nästan varje smaklök i munnen. Det bästa av allt är att det är tillräckligt enkelt att göra på en veckodag och ändå snyggt nog för ett speciellt tillfälle.
-
Örterostad sötpotatisrecept: Insanely Delicious
Lilla blå höna
Rostning förstärker potatisens sötma och örterna markerar den. Använd örter du har till hands och gillar.
Skivade i tunna kilar steker de på 30 minuter vid 425 F och till och med skalet är bra (om än inte lika bra som skalet på en vanlig potatis). Skaffa ett par inte-tjocka potatisar. De bör vara 6-7 tum långa och inte mer än 3 tum vid den tjockaste delen. Vrid ugnen när du går i huset så att det redan är varmt.
-
Iceberg Wedge Salad: Retro Classic
Smneedham / Getty Images
Kilsalaten som jag minns från min barndom har gjort comeback. Den består av en kil isbergssallat med dressing som hälls över den. Det är allt. Personligen föredrar jag att göra mitt eget förband (och som barn älskade jag ost) men idag kan du hitta anständigt salladdressing i grönsakssektorn i snabbköpet och jag är villig att erkänna att när jag känner mig särskilt lat så jag Jag köper salladdressing.
-
Snabb shortcake
Alison Miksch / Getty Images
Inget recept här. Sprid bara ett par skivor pundkaka med lite smör och koka dem kort. Smuts lätt med jordgubbskonserver och tillsätt sedan en dupp av vispad grädde.
-
Inköpslista
Peter Cade / Getty Images
(Obs! Denna lista antar att du har vanliga häftklamrar som smör, mjöl, salt, olja och så vidare.)
2 6-ounce cured skinka biffar eller en 1 - 2-pund skinka av härdad skinka
1 orange
Orange marmelad
Dijon senap
Markmassa
Osaltat smör
2 1/2-kilos sötpotatis
Olivolja
Torkad örtblandning (Herbes de Provence, italienska örter, fina örter)
Isbergssallad
Salladsdressing
Sockerkaka
Jordgubbs-, björnbär- eller blåbärkonserver
Vispgrädde
